你的命不好,可能是名字惹的祸!内蒙古的奶食不改名字,根本就做不大。什么奶贝,奶豆腐,奶疙瘩,这些名字惨不忍睹。牛油果以前叫鳄梨,根本卖不动,因为难看的外表和怪怪的味道让很多人接受不了,虽然号称已经有上万年的历史,在20世纪前不过是墨西哥人磨碎了沾玉米片的配料,远没有今天这么主流。
20世纪初刚开始引进美国,商家想定位高端水果,一直不温不火,无人问津。直到水果大亨们聘请美国一个著名的公关策划公司伟达对其进行改头换面的策划,才获得了成功,伟达做的第一步就是改名字,将鳄梨改名牛油果,然后和时尚健康进行了挂钩,从健身人群中开始主打,逐渐变成了上流社会的主流水果,开始风靡世界。
内蒙的奶食很多需要改名字才能更火,比如奶贝,奶疙瘩,这些品类名字非常难以理解,传播沟通成本高。妙可蓝多一个奶酪棒打遍全国,成为奶酪领域的领军品牌。
内蒙古的奶食更多要从外部思维入手,起出更多适合消费者传播的好名字才能做火,比如奶贝就不如叫奶脆,奶豆腐就不如叫奶面包。让人更容易去吃,去尝试。特产思维到零食思维的转变,是内蒙古奶食的关键突围。
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