山东
随着春节消费热潮退去，淄博市畜产品市场进入传统淡季。淄博市农业农村局近日发布的第六周监测数据显示，初春时节畜产品价格显著分化，生猪产业链上下游产品呈现“冰火两重天”，牛羊肉市场渐趋稳定。
生猪市场现结构性调整
监测显示，当前仔猪价格持续攀升，周均价达42元/公斤，同比涨幅超65%，创近三年同期新高，环比续涨2.44%。与之形成反差的是，肥猪出栏价环比下降1.22%，降至16.2元/公斤，猪肉零售价同步回落至31元/公斤。业内人士分析，能繁母猪存栏量持续低位运行，叠加节后养殖户集中补栏，推动仔猪价格逆势上扬。预计随着补栏生猪陆续出栏，二季度肥猪供应偏紧局面将逐步缓解，猪肉价格或呈现“先抑后扬”走势。
肉鸡产业链整体走弱，白羽肉鸡收购价6.8元/公斤，鸡肉零售价14.2元/公斤，均较节前呈现1-2个百分点的环比降幅。市畜牧工作站专家指出，当前蛋鸡存栏量同比增长，叠加春季产蛋率回升，预计未来2个月鸡蛋价格仍存5%-8%下行空间。
牛羊肉市场相对稳定
在经历节前集中出栏后，活牛交易价稳定在22元/公斤，羊肉零售价环比微降1.25%，降至63元/公斤。值得关注的是，牛肉价格环比持平于54元/公斤，显现较强抗跌性。活羊出栏均价则在24元/公斤，羊肉市场价格保持稳定，市场均价63/公斤，同比下降17.11%，环比下降1.25%。
市畜牧协会表示，随着烧烤旺季临近，预计从3月下旬起，牛羊肉消费将逐步回暖，当前价格或为全年低位。
生鲜乳市场延续平稳态势，含运费收购价维持在2.95元/公斤。业内人士预计，乳制品加工企业库存充足，短期内原奶收购价仍将保持稳定。
从市场整体走势看，畜产品价格正经历季节性调整。市农业农村局提醒养殖户，应重点关注生猪产能恢复节奏及饲料成本波动，建议蛋鸡养殖场合理控制存栏规模，把握3月中旬前的出栏窗口期。
鲁网淄博新闻热线：0533-3811076
责任编辑：刘宗尧
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
