【散文】梁郁艺/山猪坪，栗子香薯串联的时光与温情

在广东高州与信宜接壤处，云开山脉的深邃腹地中，隐匿着一片宛如仙境的奇妙所在。诗友们毫不吝啬赞美之词，将其誉为 “粤西稻城亚丁”。这里，山峦连绵巍峨，似大地挺起的脊梁，林海莽莽苍苍，如一片绿色的海洋，远离尘世喧嚣，恰似世外桃源般静谧，鲜有人涉足这片净土。

2021 年国庆佳节，秋风轻拂，宛如温柔的手，带来丝丝凉爽。我满怀着憧憬与期待，踏上这片尚未被过度开发雕琢的土地，开启一场随心随性的探秘之旅。

我们从幽静的古丁镇黄沙村启程，沿着蜿蜒崎岖的山路前行。山路如一条盘踞山间的巨龙，自南向北，由低向高缓缓延伸。一路上，我们翻越了一座又一座雄伟的高山大岭，那些山峰高耸入云，仿佛在诉说着岁月的沧桑；路过一个又一个宁静祥和的小山村，村庄里炊烟袅袅，透着质朴的生活气息。历经 20 多公里的跋涉，终于抵达当地久负盛名的景区 —— 深镇镇仙人洞。沿途景致，处处洋溢着原始古朴的韵味，青山如翠玉般温润，绿水似丝带般潺潺流淌，碧空澄澈得如同刚刚被清水洗过一般，风光旖旎多姿，令人目不暇接。清新的空气，带着山林特有的芬芳，沁人心脾，每一处景色都宛如一幅浑然天成的山水画卷，诗意与画意完美交融，让人仿佛瞬间穿越回大自然的怀抱，寻得了内心深处那份久违的宁静与质朴。

顺着仙人洞蜿蜒曲折的山路盘旋而上，如同沿着大地的脉络缓缓前行，越过三个山坳后，便来到了山猪坪村。顾名思义，此地往昔常常是山猪出没的地方。极目远眺，连绵群山恰似巨龙蜿蜒游动，气势磅礴，彰显着大自然的雄浑力量；近观眼前，几户人家错落有致地散布在这片土地上，与周围的自然环境完美相融，和谐而宁静，宛如一幅田园牧歌式的画卷。或许是得益于这方钟灵毓秀的山水滋养，在溪畔一堵石埂围墙的拐角处，我们与一位年方十八的少女不期而遇。她恰似天仙下凡，身姿婀娜，宛如风中摇曳的柳枝；乌发如瀑布般垂落，闪烁着光泽；脸蛋泛着如桃花般娇艳的红晕，肌肤赛雪般白皙细腻，周身洋溢着青春的蓬勃朝气，仿佛是遗落人间的仙子，让人不禁心生喜爱之情。

“这是我爷爷在高山上种的黄沙栗子香薯，各位走过路过，千万别错过呀……” 她笑意盈盈，那笑容如同春日绽放的花朵般灿烂，声音清脆悦耳，带着些许广州话特有的软糯韵味，仿佛是一曲山间灵动的乐章，在空气中轻轻流淌。她一边热情地招呼着过往的游人，一边将煮熟的番薯递到大家面前，诚挚地邀请大家品尝。

那带着山野清新气息的香甜，瞬间像一只无形的手，牵住了我们匆忙的脚步。

接过番薯，轻轻咬上几口，香甜的滋味如同欢快的音符，在味蕾间跳跃绽放，唇齿留香，让人回味无穷。作为从小吃着番薯长大的人，我竟也是头一回品尝到如此香甜的番薯，那独特的味道仿佛打开了一扇记忆与新奇交织的大门。与她交谈后得知，她在深圳打工，得知今年家中番薯丰收，便趁着国庆假期回到家乡，在路边摆摊售卖。她这样做，一来是想帮爷爷解决销售难题，分担老人的辛劳；二来也是希望让更多人知晓家乡这独具特色的美味，将家乡的美好传递出去。

她抬手，手指向不远处山腰上那几块被石头围墙环绕的山地，说道：“那就是爷爷种番薯的地方，大概有五六亩。这儿虽地处高山之上，但土壤是肥沃的沙质土，空气清新，没有丝毫污染，施肥用的都是天然的草木灰，一年只种一季，番薯有充裕的生长时间，所以薯香格外浓郁、持久。”

我们走近细瞧，只见一块块薯地被清澈见底的小溪环绕，溪水潺潺流淌，仿佛在为这片土地吟唱着轻柔的歌谣。一畦畦尚未挖掘的番薯映入眼帘，微微泛黄的薯叶，好似洒落一地的金色碎绸，在阳光的照耀下闪烁着微光，与周边郁郁葱葱的山林、围墙上绽放的娇艳梅花相互映衬，构成了一幅美轮美奂的原生态画卷。这幅画卷不仅展现了大自然的鬼斧神工，更让人不禁联想到这里产出的必定是绿色环保的优质食品。

山里人向来热情好客，她诚挚地邀请我们到家中做客。一进厅堂，便看到满地堆满了番薯，那堆积如山的番薯，仿佛是大地给予的馈赠。空气中弥漫着浓郁醇厚的薯香，那香气仿佛是一首温暖的诗，诉说着丰收的喜悦。她忙着为我们沏茶，动作娴熟而优雅。而她的母亲，面色如栗子香薯般红润，洋溢着质朴的热情。见到我们到来，她立刻就要去宰鸡，坚持要留我们吃午饭，那热情的态度让人无法拒绝。实在拗不过，我们只好谎称自己是素食者，只吃白粥和番薯。再次品尝到这香甜的番薯，心中满是甜蜜，那滋味仿佛深深地刻在了记忆深处，成为了生命中一段难以忘怀的美好回忆。

经了解，古丁的黄沙番薯种植历史源远流长，宛如一条贯穿岁月的长河。大多种植在山地，而且山地海拔越高，番薯吸收的天地灵气越多，香气也就愈发浓郁。这种薯皮呈粉红色的番薯，个头虽不大，却独具一股栗子般的清幽香气，因此又被称作栗子香薯。临行前，我们每个人都忍不住买了几袋，满心欢喜地准备带回去与亲人一同分享这份来自山野的美味，让这份美好在亲人间传递。此情此景，让我诗兴大发，即兴赋诗一首，赠予这位热情好客的姑娘：“仙外天门遇媚娘，几曾央我免酬尝。纵然人世千般好，最是高山栗薯香。”

俗话说，“食过返寻味”。2024 年国庆节，我第三次踏上这片土地，心中既满是惊喜，又夹杂着一丝失落。惊喜的是，山猪坪村已焕然一新，一幢幢红色的小洋楼错落有致地镶嵌在青山绿树之间，仿佛是大自然这幅画卷上精心描绘的新色彩，尽显现代乡村的崭新风貌，展现出蓬勃的生机与活力；失落的是，那位令人难以忘怀的姑娘已远嫁他乡，恐怕再难相见，只能在记忆中回味她那亭亭玉立的背影，那如诗如画的美好瞬间只能永远珍藏在心底。

在乡村振兴政策的大力扶持下，山猪坪曾经蜿蜒曲折的山路已被取直、拓宽并实现硬底化，如今宽敞平坦，客车畅行无阻。加之仙人洞逐渐成为热门旅游景点，声名远扬，吸引了五湖四海的游客纷至沓来，如潮水般涌向这片神奇的土地。

山猪坪的村民们顺势而为，抓住发展机遇，不断开垦山地，扩大种植面积，精心打造原生态的 “栗子红” 品牌。正所谓路通财通人兴旺，如今的黄沙番薯成了炙手可热的抢手货，许多游客在游览仙人洞后，都会专程前往山猪坪购买番薯。蜿蜒的山路上，汽车川流不息，宛如一条流动的血脉，为这个小山村注入了新的活力，俨然成为山村里一道亮丽的新风景。

再次来到姑娘家中，新建的 “番薯楼” 在蓝天白云的映衬下显得格外明艳动人，仿佛是一座闪耀着希望之光的城堡。然而，厅子和房间里却再也不见那堆积如山的番薯，曾经的丰收景象已化作美好的回忆。她的妈妈见到我们，依旧热情似火，带着些许遗憾地说道：“家里和地里的番薯早就卖光啦，这次只能宰鸡招待你们，明年要是来，一定要提前说呀！”

虽然此次没能再次品尝到她们家的番薯，也未能满载而归，但看到她们和村民们洋溢着幸福的笑脸，那笑容如同阳光般灿烂，我们的内心依然充满喜悦，脑海中不断回味着那令人垂涎的薯香。没关系，明年我们定会再来，好好饱餐一顿这美味的栗子香薯，续写与这片土地的美好故事！