贵州
近日，董洁在社交媒体上更新了一组新视频，视频里董洁介绍说：此刻正在看外面的圆月和绚烂烟花，伴着声声鞭炮声，这个春节就这么过完了，这时候我回到北京了，自己动手包了2个不同馅料的饺子，跟你们一起庆祝正月十五的元宵佳节，香菜喜好者有福啦！学起来，以后可以大展身手，又拿捏了一种新的味道！
不少网友看了看了视频里董洁包的饺子后，纷纷留言道：“连饺子皮都自己亲手擀，这样的女明星太少了”，还有网友说：“看着就让人心情舒畅”。好了，我们一起看看董洁都是怎么包的饺子吧？都是哪2种饺子馅料。
我们就先和上面，因为面还要醒上一点点时间，豁饺子皮很简单，看感觉，加上水和面粉就好了。我觉得一次大概用300克左右的面粉，我看有些朋友说，在面粉里面加点食盐，可以让这个面更加的筋道，这次试试。先少量多次加入清水，基本上你看不到干面的时候就可以上手揉了，我觉得这个步骤基本上都已经不用教大家了，揉好以后盖上盖子，等它醒上一会儿。
【香菜猪肉馅】
我就可以去调馅儿了。准备好香菜和猪肉馅，比例几乎是1：1，但其实猪肉还是可以稍稍多一点的，少包一点，太多吃不完。泡一点葱姜大料水，其实也可以加点姜末在猪肉馅儿里面的，但是我和顶顶都不是特别爱吃姜，所以就把它变成葱姜水就好了，再放点花椒和大料，浸泡一会儿，也可以用手捏一下，让这个味道更好地释放出来，等这个时间，我就可以先把香菜给切了。
如果喜欢吃香菜的人，一定喜欢吃这个馅儿的饺子，就觉得可香了。把香菜切成香菜末放在碗里，赶紧来调肉末馅儿：一点生抽、蚝油、老抽，适当的加点葱姜水，用手轻轻搅拌，让肉馅儿吃进去水，需要少量多次的加，之后加点食用油封住水分就ok了。然后把肉馅和香菜放在一起，少来一点盐、鸡粉进行最后的搅拌，最后再来2小勺油吧，好了，我的香菜猪肉馅儿就豁好了。现在我就可以快速的把我的韭菜鸡蛋馅赶紧做一下。
董洁
【韭菜鸡蛋馅】
这个很简单，之前我也教过大家，步骤和香菜猪肉馅差不多，食材就是韭菜、鸡蛋、虾仁，把这些豁在一起就可以了。韭菜鸡蛋，香菜猪肉都弄好了，现在就可以包饺子了。
现在就是擀面，擀皮，我觉得我都已经一年没有做过饺子，在家里都是妈妈做，去年工作特别忙，我真是没有做过饺子，等擀完这些皮，就可以开包了。我先包韭菜鸡蛋馅儿的，因为韭菜放久了容易出水，我的第一锅就是韭菜鸡蛋馅儿的，马上就开始包香菜猪肉馅儿的。
香菜猪肉馅儿的饺子也很简单，把它们包在一起，和在一起就可以了，两只手一捏，就是一个小元宝形状，看看是不是很简单。我刚刚偷吃了一个韭菜鸡蛋馅儿的饺子，真是太好了。
过节有爸妈照顾，回到自己家还是要自己给自己做顿好吃的饭，怎么样？今天两种馅儿的饺子你喜欢吗？有机会在家也试试看吧。
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