江西
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鲜香蒜蓉粉丝蒸鱿鱼，一口鲜掉眉毛！鱿鱼软嫩Q弹，粉丝吸饱鲜汁，每一口都超满足，上桌秒光盘，后悔没多做些 新年吃鱿鱼，寓意“有钱有颜” 快给家人安排上这道好运菜！
食材准备：鱿鱼、粉丝、大蒜、红葱头、辣椒、葱
做法步骤：
1. 粉丝用开水泡软，鱿鱼横向切花，注意别切断。
2. 起锅热油，放入蒜、红葱头、辣椒炒香，加1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、1小勺糖，搅拌均匀。
3. 泡软的粉丝铺在盘底，摆上鱿鱼，淋上炒好的蒜蓉酱。水开后上锅，蒸6分钟。
4. 蒸好后撒上葱花，浇上热油激发出香味，收工开吃！
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