北京
关于厨房怎么能更好用，我们往期的文章已经从收纳、布局、尺度各个方面都详细地讲过，今天我主要想聚焦到「小厨房」来和大家聊一聊。
纵观我们的上百个案例，不好用的厨房基本都和「小」挂钩；只要厨房一小，就代表着要花费更多的心思去往「好用」上面靠拢。
大厨房更多地在解决「如何更舒适地下厨」这个问题，比如布局、尺度、橱柜设计。
而小厨房则首要考虑更刚需的问题，比如：台面不够用、冰箱无处安放、无法割舍的小家电怎么收纳等。
那今天就让我们来逐个击破「小厨房的这些难题」，建议转发给家人一起看！
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图源 住范儿-真实人家
解决大部分问题
先别喷，我知道有很多朋友一听「开放式厨房」就会摇头，说我根本不懂做饭，也不懂油烟有多难清洁。
但据我洞察下来发现，很多人做开放式厨房，都是因为「户型所迫」而进行的改造，并且在入住后，他们无一例外都会真香。
所以我想说，如果你觉得厨房太小，开放式的确是一种解决方案，并且能满足你的大部分需求。
例如：台面不够、冰箱没地方放、动线不好、收纳空间局促、采光不好等硬伤。
大家特别在意的油烟问题，也有很多朋友分享亲身体验的感受，不妨也多听一些不同的声音。
PS:♀️♀️♀️有正在用开放式厨房的朋友，欢迎来评论区分享你们的体验呀！
5㎡厨房
改出豪宅感
我们这个真实人家就靠拆墙，直接将不足5㎡的传统小厨房，改造成了中西分厨带岛台。
Before&After
首先拆除了厨房门，变成半开放式，客餐厨连成一体。
岛台作为厨房的延伸，蒸箱烤箱作为缓冲，可以一人在厨房烹饪，一人在岛台洗菜、备菜，增强了家人之间的互动性。
Before&After
图源 住范儿-真实人家
岛台并没有配备椅子，更方便出入厨房。屋主夫妇晚上下班回到家，从冰箱里拿出酒水，在岛台站着调杯酒，喝下后即入睡。
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图源 住范儿-真实人家
然后置换了烟灶和洗手池的位置，步入厨房顺应从冰箱取菜——洗手池洗菜——空白台面切菜——烟灶炒菜的下厨动线。
图源 住范儿-真实人家
其次补充了顶柜，善用各种收纳工具，扩大存储空间，原本摆放在台面上的锅碗瓢盆、调料餐具，都变得井然有序。
图源 住范儿-真实人家
最初仅能方便1人转身、操作的一字型小厨房，整体布局没变，靠拆墙和岛台，使用起来焕然一新。
拆掉一面墙
啥都有了
屋主@w仅靠拆掉一面墙，就增加了储物空间、冰箱位置、台面和采光。
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图源 住范儿-真实人家
Before&After
@w女士一直非常喜欢开放式的厨房，所以这次装修坚持将厨房打开，小厨房立马变成集取、洗、切、炒动线为主导的大U型布局。
整个空间因为厨房的打开变得十分宽敞，不但为冰箱找到了合理的位置，还利用拐角处做了定制柜，增加储物空间。
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图源 住范儿-真实人家
有很多朋友想做开放式但又担心油烟，这位屋主便是最好的参考。
两位屋主都喜欢川式爆炒，油烟重是肯定的，但事实证明只要油烟机选得好，功率大，油烟问题就不值一提了。
图源 住范儿-真实人家
因为屋主下厨比较多，为了更好的体验，台面还做了高低差，灶台和操作台转换也更轻松一些。
图源 住范儿-真实人家
小厨房没有地方放普通的洗碗机，水槽下洗碗机也不失为一个好的选择。
图源 住范儿-真实人家
都说水槽下洗碗机不好用，不过实践告诉屋主，任何事物都要用自己的体验来说话。
平时家里除了扫地机器人，最累的应该就是这个洗碗机了，洗的那是真干净啊，要知道屋主可是喜欢吃重油重辣的～
屋主在收纳这块也颇有心得，除了包管道处的洞洞板，柜内还用了转盘式收纳，方便拿取里面的物品。
图源 住范儿-真实人家
厨房打开之后，台面变可以延伸至餐桌，平时在这里备菜效率也很高，更能增添家人之间的互动交流。
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图源 住范儿-真实人家
如果布局允许，还可以像下面这个真实人家一样，餐桌与厨房以吧台相连，这样在餐桌上备菜效率会更高，并且用餐的动线也得到优化。
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不拆
要会找补
如果不能拆或不想拆墙，那就想办法怎么在现有空间解决好这三个问题：冰箱放哪儿、台面不够用、储物空间不足。
功能外置
厨房里个头最大也最重要的家电当属冰箱，但对于很多小厨房来说，冰箱的占位却没有得到该有的尊重。（开发商，我就问问你，这合理吗！？）
♀️随机提问：有多少朋友为了买「超薄款」蹲各大平台和价格，不但加了预算又舍弃了容量？请在留言区举手发言。
屋主@雨辰家是一个北京的老破小，厨房就算打开了，也小得完全放不下冰箱，迫于无奈只能将其外置，并借了一部分卫生间的面积。
Before&After
虽然冰箱放在了外面，但离厨房非常近，动线上没有什么问题。
图源 住范儿-真实人家
更妙的是，屋主在厨房空余的墙面安装了宜家的折叠置物板，用作厨房的台面补充。
图源 住范儿-真实人家
这样从冰箱里取出的东西便可以顺手放在台面上，都不用多走一步去厨房。
用的时候打开，不用的时候也不占地方，小厨房必备。
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图源 住范儿-真实人家
屋主@卡卡对冰箱的容量有要求，于是将大容量十字门冰箱放置在离餐厅、厨房都不太远的地方，这里内凹式的空间刚刚好。
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图源 住范儿-真实人家
还有一些节假日才会用到的多功能锅、烤箱一类的，都可以放在外面空余的储物柜里，把厨房的空间腾出来给更需要的东西。
打开思路
找代餐
比如我们大家都知道U型橱柜好用，是一次性解决台面+收纳不够的最佳选项。
而小厨房一般都是L型，没关系，改变一下思路，照样可以变成U型。
逯薇老师曾在《小家越住越大》中提到过，可以利用窄柜来让厨房达到U型布局，这样就可以成为U型橱柜的完美替代品。
图源 《小家越住越大》
不要小看窄柜，窄比没有强多了：
• 高窄柜，收纳能力超强，米面油、牛奶、零食、小家电，都安排的明明白白；
• 低矮的窄柜，不仅能储物，还可以延长台面；
窄柜可以和橱柜一起定制，柜体、台面都与橱柜相连，是橱柜的一部分，这种做法整体性最好，由于和橱柜外观完全一致，颜值上也最有保障。
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图源 住范儿自摄
硬装阶段没有定制也没关系，你可以选择成品，价格更实惠，效果也不差。
博主@爱吃吃吃的小五一用窄柜式切菜台来补充台面，解决了收纳空间与操作台面不足两大问题，还避免了过道过于逼仄。
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图源 小红书博主@@爱吃吃吃的小五一
这款切菜台可以定制，高度与橱柜台面一致，整整齐齐严丝合缝，简直爽哭强迫症。
买收纳工具
不如改变收纳思维
像什么上墙收纳、夹缝收纳、柜内收纳，这样类似话题已经是老生常谈的了，在这里就不赘述。
我觉得比这些收纳方法更前置的，应该是「收纳思维」。
比如我们常说的我们常常说“从哪儿拿的东西要放回哪里去”，这个看似简单的好习惯，对很多人来说却并不容易。
这都是因为没有做好“就近收纳”，如果使用的地方和收纳的地方足够近，做到用完东西之后立马放回原处也会轻松一点。
把东西放在应该的位置，只有当收纳只有和使用场景一一对应，才会有效。
再比如定期的断舍离，清理掉过期和即将过期的物品，定期清点物品，避免重复消费。
根据已有的空间来优化自己的消费观，有多大地，买多少东西。
将收纳融入日常，定期整理，找到适合自己的收纳方式和使用习惯，厨房才会越用越顺手。
今天的「小厨房」话题到这里就结束啦，大家对此有什么想分享的吗，都可以在留言区互动！
如果你家小厨房亟待改造或装修，也欢迎点击下面图片获取报价，装真实人家同款哦！
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