天津
最近的一项数据引起了全球市场的关注。
根据法国国际农业研究与发展合作中心的追踪数据显示，1月份全球大米价格平均下跌了7%，创下了2021年7月以来的最大月度跌幅。
一句话，就是全球大米跌猛了。
乍一看，跌猛了就跌猛了呗，这也没啥，但是要知道，在2023年的时候，全球米价却还在持续飙升，甚至一度涨至2008年以来的最高水平。
也就是在短短不到两年的时间里，全球大米就上演了“过山车”式的大起大落。
一般来说，价格波动和供需有直接关系，但是大米的波动有点例外，或者说虽然也和供需有关，但是造成这个供需波动的却是印度政府的大米政策。
也就是说，印度凭借着一己之力，就把全球大米搞了个天翻地覆。
这一切只因为印度在全球大米出口这件事上，有着绝对的话语权。
印度是人口大国，也是粮食生产大国，同时也是粮食出口大国，其中大米出口量十分惊人，占到全球大米出口量的4成左右。
所以，可见其影响力之大。
印度大米政策的波动起因是为了平抑国内粮价，于是印度开始在大米上作文章，开始限制大米出口，甚至在2023年7月的时候直接叫停了除印度香米以外的所有大米出口，随即又对蒸谷米出口征收20%的关税。
不得不说，这个政策真是有点猛，令所有人都措手不及。而目的很明确，就是要把大部分印度大米给锁在国内。
于是，在这个出口禁令影响下，全球米价开始飙升。
当然，少了印度大米，其他大米出口国也是赶紧抓住这个机会增加大米出口，比如泰国、越南等大米出口都快速增加。
但是很遗憾，由于印度大米占比太高，所以即使这两个国家使尽浑身力气，但是也无法弥补因印度大米缺席给全球大米市场造成的缺口。
而当时也有不少机构因此指责印度，认为这是在扰乱全球大米市场。
而事实证明，印度的这个禁令过于极端，并不明智，也给其国内带来了许多负面影响。
比如，由于限制出口导致印度大米出口量急剧下降，印度农民卖出的大米大量减少，使得收入明显下滑，引发了很多不满。
另一方面，由于出口减少，而其他国家大米出口增加，也使得印度在大米出口所占的市场份额减少。
长期来看，这个危害要更大。
于是，从去年开始，印度开始调整大米出口政策，想要扭转这一局面。
也正是由于印度的调整，全球大米又开启了下跌模式。
并且这一跌也是一发不可收拾，不仅印度出口米价跌至19个月以来的最低水平，越南米价更是暴跌，创下了近9年来的最低水平。
似乎这还没完，因为由此引发的一连串连锁效应正在发生。
一是此前米价上涨过快，导致生产国加大了对大米的种植，于是现在大米产量大增，供应压力凸显。
二是之前米价上涨，一些需求国囤米意愿较高，所以库存已充足，到今年需求回落，承接不足。
三是由于米价持续下跌，一些买家也开始退单了，即退掉之前订购的高价米，而重新谈判购买新的便宜大米。
在这么一连串的操作下，全球大米价格可能还没到底，还有进一步下探的空间。
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