北京
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日前，河北省河间市市场监督管理局工作人员来到各中小学学校食堂，检查食堂工作人员健康证、食堂相关管理制度、基础设施是否正常运行等情况。
中小学陆续迎来开学季，为确保师生在新学期能够吃上安全放心的饭菜，沧州市市场监督管理局组织全市市场监督管理系统工作人员对各学校食堂、校外供餐单位的食品安全开展专项检查，全力消除食堂因假期停用而产生的潜在食品安全隐患，督促学校食堂做好自查自纠。
在此次检查行动中，执法人员仔细检查食堂工作人员的健康证是否过期，新入职员工健康证办理情况，并督促指导开展食品安全知识培训，提升从业人员专业素养；督促学校落实“日管控、周排查、月调度”制度，确保食品安全管理有章可循，开展鼠(虫)害消杀工作，配齐“三防”设备设施；检查食堂设施设备是否存在破损、油污未清理等问题，对冷藏冷冻、清洗消毒等设施设备的维修更换情况进行排查，同时关注加工间垃圾桶设置、紫外线灯状态、备餐间天花板等细节。
沧州市通过一系列扎实有效的举措，切实保障师生的生命安全和身体健康，为春季开学“第一餐”筑牢食品安全防线。(张倩、时广见)
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