北京
下单送鳗鱼中段一份‼️
只知蒲烧鳗，而未曾尝过白烧鳗的，
一定要试试它，
但凡品尝过地道的白烧鳗鱼滋味的，
我保证，无一不深陷其中。
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说起鳗鱼饭，大家第一印象都是浓稠酱汁的蒲烧鳗鱼。
而白烧鳗鱼，却很少有人提起，其实，但凡尝过正宗白烧鳗鱼滋味的，无一不沦陷其中。
白烧鳗鱼少见，不是没有原因的，因为只有高端料理店，才敢做白烧鳗鱼。它不加任何调味酱汁烤制。吃的就是鳗鱼的原汁原味。鳗鱼品质的好坏，师傅手艺的高低，在白烧的口感上体现得一清二楚，无处遁形。
是不是很想吃？
❤️ 来，今天我们让你在家只用5分钟，轻松吃到超高品质鳗鱼。
好的白烧鳗鱼，金黄焦香，鱼肉软而不散，皮酥肉嫩。甚至不用牙齿嚼，就能感受到满满的丰腴细腻。
配上山椒粉，或搭配白酱油，口感层次更强烈，鲜味肆意迸发。
“如果没有吃过白烧，你所理解的‘鳗鱼饭的美味’，90%都是酱汁的味道。”
很骄傲的是，这款鳗鱼出自我们中国，连续出口了25年，在新加坡等其他国家，更是有着50%的市场占有率，一直站在鳗鱼界的巅峰，征服了无数中国老餮的味蕾。
有一些鳗鱼商家，为了掩盖低价养殖鳗鱼的土腥味，会加重加浓酱汁。或为了增加重量，酱汁比例达到了20-25%以上。
而这款蒲烧鳗鱼，是经过24年中国的鳗鱼老饕们不断反馈，才改善到完美平衡的口味。
自建酱汁调配厂，秘制蒲烧酱汁。经过四浸三烤，酱汁比控制在完美的12-13%，入口顺滑，不齁嗓。
所使用的酱油是国家酱油标准起草单位之一，统万珍极食品有限公司的酱油。在酱油上不惜代价投入，因为这是蒲烧酱汁的灵魂基底。
我们拥有全世界少有的红外热量生产线。每一条鳗鱼都是A级品质，“辟谷”吐腥至少48小时，一般商家甚至没有这一步。
因此，拥有黄金嫩度的鱼肉，无土腥味、骨刺感小。
只采用12-20个月的鳗鱼，这个期间的鳗鱼肉质更是黄金口感，不老不腻，骨软肉鲜。
部分鳗鱼商家，为了节省成本，用的都是普通鳗鱼。脂肪分布在肝脏，剖杀去除内脏后，肉质较松散，比较像瘦肉，少了丰腴的口感。
我们的鳗鱼，条条都是A级出口标准：
1.活鳗药检符合出口标准。
2.无土腥味。
3.重量在436-560g之间。
4.烤鳗品相必须完整，不能有破边和缺角。
鳗鱼想要没有土腥味，需要空腹放入净养水池，代谢清空体内的泥沙杂质，“辟谷”至少48小时。
不仅要净养，还要对鳗鱼进行药检、重金属检测，和两次试吃次，确保没有腥味，综合口感平衡后，才会批量上机烤制。
收到实拍和反馈：
品名：白烧鳗鱼/ 蒲烧鳗鱼
规格：250g/盒，一盒2袋。
物流：顺丰
加运费；东三省+5元（辽宁、吉林黑龙江）
内蒙古➕ 10元
停发区：（新疆、西藏）
发货地：河北石家庄，广东东莞、苏州、上海四个仓发货
鳗鱼怎么保存？
① 本产品为-18°C冷冻食品，加热前请先解冻
② 5°C以下，开袋后请在24小时内食用；
③ 常温下保存请在72小时食用
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