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小小餐饮老板的弥天大罪?

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作者 | 燕公子

“你把佳木斯的蓝天、咱全中国的蓝天都给破坏了!!”

2月5日,黑龙江佳木斯一饭店里,三人指着一男子怒斥。好家伙,把天都给破坏了,这怕不是犯了天条吧?

被斥责的男子,是这家店的老板,姓袁,那三个人,自称是环保部门的人,而袁老板被指犯了“破天之罪”的缘由,竟然是店里没安油烟净化器。

袁老板很吃惊也很委屈,他开店十几年,第一次听人说必须安油烟净化器。可是他家里卖的是朝鲜菜,做法基本都是以拌为主,根本没啥油烟的啊。

若是店里生意好也就罢了,现在经济下行,行业萧条,他这店里一天也来不了几个人,菜品单价也低,人均消费8元左右。再花钱安个油烟净化器,这不是妥妥浪费钱吗?

但人家环保部门不听这么多,那三人说了,不安的话,就是破坏佳木斯的蓝天、破坏全中国的蓝天,罚款五千到五万,安不安,你自己掂量着办!

袁先生也恼了,反怼称:“全地球上,除了中国在搞,其他国家都没搞!现在把环保费用平均到老百姓身上,这不扯淡吗?”

对方回答:“这是相关规定。”袁先生说,“有钱我就安,没钱你们要再检查,我就把店关了。”眼看袁先生态度强硬,再争下去也没啥结果,三人撂下一句“给你三天时间”,便走了。

袁先生越想越委屈,一气之下,将监控视频放到了网上。说实话,看了这个视频,心里很不是滋味——矛盾是客观存在的,但双方都是有理的。

餐饮油烟里有不少类似苯、甲醛等有害物质,不仅会污染空气,还可能对人的健康造成危害。为此,国家和地方政府出台了一系列政策,要求餐饮企业安装油烟净化器,就是其中之一。

按理说,这确实是个行之有效的措施,但在实际操作中,也会反映出一些现实问题,比如袁老板这种情况,像他这种以拌菜为主的小店,油烟量其实很小,强制要求安装似乎不合理。

再延伸一些——凡事不怕有边框,就怕边框不细致不明确,给图利者钻了空子。比如某餐饮行业网友说的:“只要你同意了,他们会给你提供一套服务,会负责给你提供货源,安装服务。”

综上,落实该政策要注意细化两点:一是不要一刀切地要求安装,要看餐饮具体类型和具体情况,二是防止弄权者从中牟利,加重餐饮店经营者的负担。

再回到佳木斯那件事上来说,2月7日,佳木斯生态环境局回应,确有此事,但他们并不会一刀切,而是给了袁先生三天期限让整改,有整改的动作就行。

这个“整改动作”不知该如何理解,意思是没有油烟净化器也没关系,对着空气做个正在安装的假动作就可以了是吗?这是骗别人还是骗自己呢?

还有,虽然双方各有各的理,但三名环保部门人士那句“破坏佳木斯的蓝天、全中国的蓝天”,实在大可不必。

执法者并不高人一等,真正的城市建设者,从来都是烟火中人,凡事能做到有商有量,易地而处以己度人,才能真正解决实际问题。

文G早过了,别动不动给人扣上大帽子,唬不住人还升级矛盾。

不是常说咱要文化自信、制度自信、民族自信吗?要相信,咱中国的蓝天,和国外的蓝天没啥不同,就算不会更坚挺,也绝不至于那么脆弱。

老祖宗说,天行健,君子以自强不息,地势坤,君子以厚德载物。

咱在操心蓝天的同时,也别忘了把“德”给保住喽。

-完-

笔不阿贵,文不奉承

Liurushi2022

比较犀利的文我会发这个备号上

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