贵州
都说众口难调，每个人的口味都不同，距离越远，口味差异就越大，当广西的郑金枝去贵州的男友王朝晖家做客时，就深刻感受到了这一点。
王朝晖的妈妈厨艺好，做的都是家常菜看着就诱人。土猪肉炒猪肝这个菜真的太诱人了，油汪汪的看着就开胃。加了蒜苗和小米辣，红红绿绿更好看，非常下饭。猪肝脆脆的一点也膻，土猪肉肥而不腻瘦而不柴，带着一股独特的肉香味，每一口都爆汁，让人一吃难忘。但是因为太油腻了，郑金枝不爱吃。
腊肉炒儿菜这是郑金枝第一次看到这样的菜，儿菜切成片，脆脆的有点微苦，腊肉全是肥肉，煸香之后炒出猪油，然后再倒入干辣椒蒜苗和儿菜一起翻炒，炒好之后带着腊肉的油香味，吃起来很开胃，只是郑金枝吃不惯儿菜。
土猪肉煮白菜汤，把土猪肉肥瘦各切一半，倒入热水煮熟不需要加油，因为肥肉已经有了油脂的香味，瘦肉软糯不柴，配上白菜，吃起来很爽口。王妈妈还加入了一些猪油渣，这个肥瘦相间，脆脆的煮熟后一咬就爆汁，是贵州这边的特色，价格还不便宜，只是太油腻了，郑金枝也是吃不惯的。
王妈妈还炒了一个酸辣肉片，这是她专门为儿子的女朋友去乡下买来的土猪肉，所以肉质特别好，怎么吃也不会腻，加番茄炒得软烂，一点也不腻，肥瘦相间酸香可口，看着汤汁浓郁，红通通的很开胃，就知道真材实料。
凉拌香菜很独特，是用胡辣椒和其他配料搅拌香菜制作而成，香菜本身带着香味。因为是生吃，所以这个香味很浓郁，加上胡辣椒的糊香味，吃起来很上头，真是开胃解腻的一道小菜。
王妈妈家还有好吃的香肠和香肠排骨，香肠是肥瘦相间，烟熏过带着独特的香味，吃起来很入味。香肠排骨更是美味，每一块里面都包裹着一大块排骨，都是腌制好的，单吃就已经很好吃，咸淡适中，带着微微的辣，是贵州人熟悉的味道。
这么一桌子菜真的很丰富，也很符合贵州人的口味，只是不符合郑金枝的口味，她低调地摇了摇头，感叹原谅我无福消受。不知道你喜欢这样的家常菜吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）
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