北京
本报记者 门杰伟
大宝农家院经营者杨宝青(左)在接待游客。受访者供图
“宝姐，我们这桌再加点菜。”“宝姐，我快递过来的雪板在哪儿？”“宝姐，预订一桌晚上6点的铁锅炖，我们滑雪回来就吃!”……在吉林省永吉县北大湖镇南沟村，推开大宝农家院院门，喧闹的人声混着烟火气扑面而来，“宝姐”穿梭于游客与餐桌之间，忙得脚不沾地。
南沟村坐落在北大湖滑雪度假区的东北侧，这是亚洲规模最大的单体滑雪场。大宝农家院经营者杨宝青热情好客、为人爽朗，被雪友们亲切地叫作“宝姐”。
“2010年我就开始办农家乐，是村里第一批。”杨宝青说，当年政府引导南沟村发展民宿产业，选取30户农民试点开办农家乐。杨宝青将自家3间房拾掇出来，一人兼任前台、保洁、厨师，招待来北大湖游玩的雪友。
那时，在南沟村搞民宿是个新鲜事。“一开始我们心里也打鼓，谁会来村里住？”杨宝青没想到，办起民宿的第一年，陆陆续续就有雪友上门。
随着冰雪运动日益火热，游客人数更是翻着番地往上涨。
“依托临近滑雪度假区的区位优势、最先办起民宿的先发优势，山沟沟成‘聚宝盆’。”杨宝青说，眼瞅着生意越做越红火，她不断增加客房数量、扩大规模，还带动亲戚、邻居加入。大宝农家院从3间房发展到56间，最多可容纳200余人。如今，每年从12月中旬开始，大宝农家院的房间入住率始终在70%以上。春节假期，房间更是早被预订一空。
早些年，客人基本只有本省游客和少数外地的滑雪发烧友。现在，游客来自全国乃至世界各地。北大湖“冰雪旅游”的名号越叫越响。
变化的不仅是规模和游客来源，还有提质升级的设施和服务。近年来，到北大湖滑雪度假区的南方游客占比超一半，游客新需求推动民宿服务提升。“我们从软硬件两方面入手响应顾客。”杨宝青说，一方面，增设烘干机、咖啡机等设备，打造娱乐室等年轻人喜爱的公共空间。另一方面，开发民宿小程序，实现房间在线预订，更准确及时地接收游客的反馈和意见。
曾经让人足不出户的冰天雪地，如今吸引着八方游客，成了炙手可热的旅游资源。“深挖东北民俗特色，打造优质旅游体验，农家院很受游客认可，回头客多得很。”杨宝青说，每年雪季，农家院收入都在20万元以上，生意越来越火爆，“猫冬变忙冬，不轻松，但我们乐在其中。”说话间，又一拨游客推门进屋，杨宝青起身迎上前，热情招呼。
杨宝青的经历是南沟村大力发展冰雪旅游的缩影。近年来，南沟村乘着冰雪经济快速发展的东风“借雪生金”，村民们搭乘着冰雪快车走上了致富路。
“目前村里常住人口1200余人、400多户，开设有149家民宿、客房800多间，可同时接待游客2000人。”南沟村党支部书记张增发介绍，从最初的30户民宿发展至今，规模不断扩大。在村党支部带领下，南沟村升级农民旅游专业合作社，组建冰雪旅游联合会，民宿实现规模化、产业化发展。一个雪季下来，每个农家乐和民宿的营业收入都能达到数万元乃至数十万元。
“民宿越做越精，电动窗帘、智能语音助手、室内装潢等方方面面都在升级。”张增发说，“无论年龄大小，冬天村里人没有闲着的。白雪换白银的故事，在南沟村持续上演。”
《 人民日报 》( 2025年02月07日 12 版)
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