广东
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今天分享一道土豆烧乌鸡
乌鸡嫩滑、土豆软糯
嫩滑鲜香、软糯飘香
连汤汁拌饭都很美味
真是色香味俱全的一道佳肴
食材：乌鸡、土豆、姜、葱、蒜
调料：花生油、盐、生抽、白糖、蚝油、淀粉
乌鸡斩小块洗净沥干水分
加1小勺盐、1勺生抽、1小勺糖
1勺淀粉、适量油抓匀腌制20分钟
热锅热油放入乌鸡平铺锅中
煎至两面变色微焦
放入葱头、蒜末、姜片炒出香味
放入土豆炒匀
加适量蚝油调味炒匀
再倒入适量开水大火煮沸
盖上盖子中小火炖10分钟
最后撒上葱段就可以出锅啦
PS：喜欢吃干香一些的可以最后大火收汁，也可以留点汤汁拌饭也很美味
鲜香美味的土豆炖乌鸡就做好啦
土豆软嫩粉糯、乌鸡嫩滑鲜香
好吃又下饭的一道美食
大家不妨试试哦……
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