甘肃
随着春节临近，年味愈发浓厚。靖远县家家户户都沉浸在一片忙碌而欢乐的氛围中。蒸馒头，这项承载着深厚年味与美好祈愿的传统习俗，再度成为群众生活的焦点。
走进刘川镇涝坝湾村的王虎林家中，一大早，他们夫妻二人就围在案板前，开始了一天的忙碌。面盆里，雪白的面团在温暖的环境中发酵得恰到好处，饱满而富有弹性。王虎林熟练地将面团揉成长条，再切成一个个大小均匀的剂子。在她的巧手揉捏下，一个个普通的面团摇身一变成为一件件造型独特的艺术品，为节日增添了浓浓的喜庆气氛。
【刘川镇涝坝湾村村民 王虎林】每年腊月都要蒸馒头，这是咱老祖宗传下来的习俗，也是对新一年的祝福，希望日子像这馒头一样，白白胖胖、蒸蒸日上。
伴随着层层蒸汽，香喷喷、热腾腾的花样馒头陆续出锅，馒头的香气也扑鼻而来。王虎林将蒸好的馒头整齐地码放在笼屉上，脸上洋溢着幸福的笑容。这些馒头，不仅是餐桌上的美食，更是新年的美好祝福，承载着村民们对新的一年生活的美好期许。
随着时代的发展，虽然生活方式发生了很大变化，但蒸馒头这一传统习俗在乡村始终保留着。它不仅是物资的储备，更是文化的传承，也是乡村年味的重要组成部分。在这个腊月，馒头的香气弥漫在乡村的每一个角落，温暖着每一个人的心，也让人们感受到了家的温暖和传统文化的魅力。
靖远县融媒体中心记者 王馨婕
★来源:靖远县电视台
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