春节临近,正值制作米花团的最佳时节。在云南省昆明市晋宁区晋城镇福安村,村民将香米蒸熟、染色、晒干后炒制成米花。将米花与麦芽糖浆搅拌均匀,白色米花制成糖球;黄色米花填入模具,压出“春”“福”等字样,覆盖红色米花后贴于白色米花糖球,组合成型后,放入器皿中旋转压实,静置等待糖浆与米花充分凝固,米花团便制作完成。这项百年手艺不仅传承了年味,更寄托着浓浓的乡愁与新年的祝福。
策划:昝红霞 赵静
监制:马宝军 王璐
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新媒体编辑:杜利伟
供稿来源:昆明市晋宁区融媒体中心
出品:新华社新闻信息中心 文化和旅游部新闻中心
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特别鸣谢:中国银联
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