九家年夜饭，南北风味大比拼！从精致到豪放！

团圆饭，也叫“年夜饭”或“团年饭”，是春节除夕夜一家人团聚的美好时刻。这顿饭不仅仅是填饱肚子，更承载着辞旧迎新的美好愿望，象征着家庭的团圆与温暖。这个习俗可以追溯到南北朝时期，历史悠久，随着时间的推移，逐渐演变出独特的饮食文化。

在宋代，人们开始喝屠苏酒，寓意驱邪避祟，迎接新年。而到了明清时期，南北方的饮食差异开始显现：北方人习惯吃饺子，象征着财富与团圆；而南方人则喜欢吃年糕，寓意着年年高升。这些美食不仅满足了味蕾，更传递了对新年的美好祝愿。

第一家：13道菜

太丰盛了！太气派了！太豪丰了！摆盘精致，荤素搭配，烤鸭，大闸蟹，皮皮虾等等，海鲜为主的年夜饭，真是太丰盛了！你家这样摆盘吗？

第二家：16道菜

丰盛的年夜饭！看看那盘金黄金黄的海蛎煎，就是年夜饭的经典，应该知道是哪地方的菜系吧！牛肉丸子也是地方特色啊！花蛤+大虾+海蛎煎等等，都是应景的年夜饭菜，也是经典的地方菜！

蚵仔煎（闽南语：ô á tsian），也被称为海蛎煎或煎食追，是福建沿海、台湾和潮汕地区的传统美食，深受食客喜爱。这道小吃以鲜美的蚵仔（牡蛎）、滑爽的番薯粉浆和鸡蛋为主料，经过煎制后，外焦里嫩，香气四溢，吃上一口简直让人欲罢不能。关于蚵仔煎的起源，有多种说法。一种认为它起源于福建沿海的渔民，后来传入台湾；还有人说它与颜思齐、郑芝龙的海战有关，那时因粮食匮乏，渔民用蚵仔和薯粉制作这道美食充饥。还有一种说法是，郑成功收复台湾时，利用当地丰富的食材制作的军粮，也与蚵仔煎的诞生息息相关。

第三家：15道菜

凉菜+卤菜+炒菜+炖菜组成一桌丰盛的年夜饭！尤其是那大盆炖猪蹄，那地方的特色菜，一般都是过年的年夜饭上才能出现，因为是自己家的猪蹄，过年必须炖一大盆，这样才是年夜饭的经典菜！

是不是湖北宜昌年夜饭？

第四家：16道菜

海鲜大餐年夜饭，大闸蟹就两大盘，三文鱼+花螺等等，炒菜就是为主了，白萝卜肉也是经典的年夜饭菜了，可以助消化又美味！

那大盆红彤彤的炖菜，也是开胃了，这样的年夜饭，真是太接地气了！

第五家：12道菜

这桌年夜饭，是以凉拌菜和炒菜为主，没有大鱼大肉，就是简简单单的荤素搭配，这就是适合家人口味的年夜饭了，吃的就是适合，吃的就是家的味道，你家会这样吃年夜饭吗？

第六家：9道菜

海鲜为主的年夜饭了！白切鸡+油焖大虾+清蒸鱼+爆炒鱿鱼等等，应该知道这是广东年夜饭吧，因为白切鸡就是典型的特色，还有清蒸鱼和其他炒菜，我说的对吗？

第八道菜：15道菜

中间大盘大闸蟹，那就是年夜饭最大的亮点年夜饭！卤肉+红烧丸子+香菇菜心+清蒸鱼+大拌菜+炸春卷等等，这是豪丰的年夜饭了，那一盘大闸蟹，知道多少银子？

第九道菜：16道菜

又是白切鸡+炸春卷+粉丝扇贝+大虾+饺子等等，看着就是南方那边的风味！满满大桌菜，是丰盛又营养丰富了，搭配的颜色和摆盘，食材都很丰富！这样的年夜饭是不是你家的口味！

每到春节，团圆饭成为家家户户必不可少的仪式，无论是远在他乡的游子，还是在家乡团聚的亲人，都会围坐在一起，享受这份温馨与美味。在这一刻，所有的忙碌与烦恼都暂时放下，只为那份难得的团聚与幸福。团圆饭，正是新年最温暖的象征。