云南
闻得羊肚菌味香，三日不思肉滋味。时下，正是羊肚菌丰收的时节，在玉溪市红塔区洛河乡汤家箐高原农业产业园的羊肚菌种植基地内，一朵朵褐色“小伞”如雨后春笋般破土而出，人们正忙着采收。
大棚内，工人们穿梭于菌垄间，一手轻扶羊肚菌，一手拿着小刀割下羊肚菌最鲜嫩肥厚的部分。“这批羊肚菌是去年10月20日种下的，共有40亩。今年1月5日开始采收，预计可采收至春节前。”玉溪洛河木兮生物科技有限公司董事长高家林介绍，往年基地里羊肚菌的亩产量在350公斤左右，今年由于采用了自己培育的菌种，羊肚菌的亩产量提高至600公斤，每公斤的售价为200元。
据了解，洛河乡汤家箐高原特色产业园区一期和二期项目共占地约260亩，建有大棚175亩，总投资3030万元，投建资金由国资公司、衔接资金、社会资本构成，交由玉溪洛河木兮生物科技有限公司运营。
“大面积种植除了有种植风险外，还有菌种的风险，市面上的菌种品种繁多，质量不可控。为了让菌种稳定，产业园又投了菌种厂。”高家林说，去年9月，洛河乡汤家箐高原农业产业园与昆明食用菌研究所、河北愚辉农业和玉溪市农业职业技术学院合作，由对方提供菌种培育技术支持，目前基地共种植有4个品种的羊肚菌。
菌种厂除了生产羊肚菌菌种外，还能生产林下种植天麻密环菌、红托竹荪三种菌种及其配套营养袋，可覆盖羊肚菌种植面积1000亩，林下种植天麻密环菌种植面积3000亩，红托竹荪种植面积500亩。
去年12月10日，基地里又种下了40亩的羊肚菌，这批菌子预计今年2月20日开始采收，采收期将持续至3月10日。
据介绍，很多地方的羊肚菌都是在3月份上市，洛河乡山高林密，海拔约1900米，温度低且早晚温差大，为羊肚菌的生长提供了适应的环境，让这里的羊肚菌比其他地方可提前两个月上市，避开了鲜菌集中上市时间段。
开屏新闻记者 李春丽 摄影报道
一审 孙琴霞
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责任校对 罗秋旭
主编 林舒佳
终审 副总编辑 王云
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