安徽
“爆米花”
一团旺旺的炉火
一个简陋的风箱
一个黑黑的“炮筒”
旁边围着一群小朋友叽叽喳喳
一边捂着耳朵
盯着“炮筒”不停转眼珠
一边又看着刚出炉的爆米花
默默咽口水
这样的场景
你还有印象么？
这是老式爆米花的“爆炸”现场
是儿时记忆里最难以抗拒的味道
时代变迁
“老式爆米花”
似乎逐渐消失于大众视野
但在界首市
小米花从小街巷走向全国各地
“爆”出亿元大产业
这段时间，界首市陶庙镇的一家食品企业生产红火，自动化生产线上一片忙碌景象，这里生产的爆米花产品在市场上可以说是“卖爆了”。
“2025年推出了一款韩式爆米花，卖得非常火爆。现在我们几乎是24小时日夜加班生产，一年可以生产几千吨。”安徽省徽比寻尝食品有限公司董事长苑飞介绍。
目前，这家企业已成功开发3大系列100多个品种，并采用线上线下相结合的销售模式，让界首爆米花走向全国。
苑飞介绍，目前线上一天走单几千件，仅销售给当地客户的年收益也能达到近10万元。
界首市陶庙镇李腰村村民李德兴说：“年前我从这里备好货，走到哪卖到哪，比在外面打工强，一年卖六七个月能挣四五万元。”
陶庙镇居民向来有在秋冬时节外出卖米花的传统。过去，群众自带米花制作机械奔赴全国各地，不仅品种单一，且经营分散。近年来，当地不断优化分工，形成了米花本土生产加工与物流外运相结合的模式，逐步构建起规模化产业链。
爆米花生产企业负责人母杰说：“每天我们的发车量在20辆左右，一直在走货就没有停过。”
近年来， 界首市
引导有条件的村镇
从事爆米花产业
目前 已有20多家爆米花企业
实现年销售额上亿元
带动近千人就近就业
通讯员 | 闫伟
编 辑 | 刘超然
审 核 | 张 杰
来 源 | 阜阳新闻联播
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