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00后置办年货,父母看了直摇头

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撰文 杨一凡 校对 柳宝庆


最近,社交媒体上所有热门话题几乎都和过年相关。

不变的中国年味中,年货是一种变量。

大家返乡时手里提着的年货,可以窥见出过去一年消费习惯的变化。

继我们发现有人在腊八节把奶茶小料当 “腊八粥平替” 后,又发掘出一系列更具创意的“新年货”。

过年不仅仅是家人的相聚,更是两代人不同消费观念的碰撞之际。

不同于老一辈人卤制品、糕点、糖果的“过年三件套”,00后的年货更显天马行空。

一代人有一代人的年货,当年轻人逐渐成为家中年货主理人,会带来哪些惊喜?

━━━━━

干噎酸奶,灶王爷见了也摇头

第一个出乎我们意料的年货是“干噎酸奶”。

就是去年被各大健身博主推崇的“脖子抻出二里地”的那个。

在小红书平台,干噎酸奶笔记数量超过18万篇,各大博主们试吃、自制干噎酸奶的视频层出不穷。

随之而来的是干噎酸奶销量水涨船高。

截至1月23日,在天猫常温酸奶热销榜TOP 20榜单中,有3款干噎酸奶上榜。


▲图/淘宝

看到这里你可能会疑惑,干噎酸奶凭什么能成为年货?

原因之一是大家对年俗的解构:

前天是北方小年,对应的年俗是“二十三,糖瓜粘”,很多城市依旧保留着吃灶糖的习惯。

灶糖是一种用小米、麦芽或糯米制作成的麦芽糖,黏性很大。

民间流传着一种说法,用黏性的灶糖粘住灶王爷的嘴巴,以保佑一家人在新年里平安顺利。

思维活络的网友突发奇想,既然是粘嘴,是不是可以用其他食品替代?


▲图/小红书

让人噎到说不出话的干噎酸奶,以一种意外方式走红,跻身新的“小年零食”。

原因之二在于干噎酸奶本身主打健康和营养,踩中了年轻人想在春节保持体重的需求。

“每逢佳节胖三斤”的说法在春节尤为应验。

春节美食的轮番轰炸下,很难有人保证自己的体重不会上涨。

这时,一些具有饱腹感,但是更有健康属性的产品就会格外受欢迎。

尽管很多消费者认为干噎酸奶“吃起来像啃水泥”,吃起来并不好吃。

但大家看中的是“干噎酸奶是否能让人既能饱腹又能减脂控糖”。

配料简单、吃着扎实饱腹的干噎酸奶,搭上春节健康零食的风潮,让越来越多人想去尝试。


▲图/小红书

原因之三是干噎酸奶被互联网梗赋予了全新的抽象意义。

有网友提议,也许可以在一家人围坐一起对你询问的时候拿出干噎酸奶。

用零食打断七大姑八大姨“挣了多少钱?什么时候要孩子?”的询问。

用这种并不好吃的干巴零食进行搪塞,战术逃避家人们轮番轰炸的过度关心。

当食物被赋予了新场景,干噎酸奶就意外成了大家跃跃欲试的年货新选择。

━━━━━

巨大零食,不只是视觉冲击

当00后成为年货采购主力军,他们更倾向于购买新奇、有趣的零食。

大家往往会在零食前加一个“小”字,凸显零嘴属性,但今年用于年货的零食规格却大得吓人。

从春节前两个月开始,各大零食品牌就开始在“巨型零食”上发力。

比行李箱还大的巨型饼干。


▲图/小红书

半人高的巨大薯片。


▲图/小红书

能占满一整个座椅的方便面礼包......


▲图/小红书

今年年货零食品牌的创新似乎全都点在了加大加量上。

带着这种巨物零食返乡本身就是一种挑战,能在人群中迅速成为“显眼包”,成为行走的广告牌。

其实往年食品品牌也都喜欢在这时候推出大包分享装,但今年的“巨大化”风潮尤为明显。

春节的巨大零食,不是简单地规格加大,借势在营销上整活。

比如全聚德推出一米多长的“如意大鸭脖”。


▲图/手机拍摄

王老吉推出加长版吉吉吉吉罐,都颇具抽象属性。


▲图/小红书

大家对于这样的产品变化依旧保持好奇,而第一批买了巨大零食回家的年轻人也已经被家里的小孩团团围住。

毕竟春节可能是很多人一年中可以和最多人分享一种零食的时机。

能在一家人在电视机前闲聊时,出其不意拿出一包巨大零食,亲手分给家人,也许就是节日特别的意义。

━━━━━

一代人有一代人的年货

在物质生活相对丰富的今天,大家生活已经不缺吃喝。

前些年,海鲜、水果、保健品轮番买过一遍之后,家里其实没有什么是真的缺乏。

尤其是这几年连锁品牌向下探索开店,你在大城市能吃到见到的回到家里大概率也能吃到。

除了提着沉甸甸的高密度糕点回家,年货总归需要新的元素。

带给家人的年货,就有了更多选择。


▲图/IC PHOTO

第一批00后已经25岁,当置办年货的权利过渡到大家手中,不乏新鲜有趣地尝试。

有人说“00后开始整顿年货了”,但我们觉得这种整顿背后包含着更细致的关心。

大家会买一些既有实用价值,又有情绪体验的新年货,把自己在外感受过的新奇体验分享给家人。

有的人给父母买了智能音箱,老人每天和小机器人相谈甚欢。

有的人回家跟着网上的教程尝试用筋膜枪帮家里打饺子馅,效果极好。

时至今日,父母想要的东西不在价值高低,而在于心意。

有网友分享,回家后妈妈无意间间聊起“为什么现在年轻人手机上都有根挂绳?”,第二天她给妈妈买了个带挂绳的新手机壳。

妈妈嘴上说乱花钱,实际逢人就到处炫耀说这是女儿给买的。

其实一代人本该有一代人的年货。

有网友跟风带干噎酸奶,突然有了新的感悟。

“干噎酸奶和父母的过年唠叨差不多,一个有营养不好吃,一个为你好但是听着烦,新式年货就成了两代人感情的润滑剂。”

上一代人的古板传统和年轻人层出不穷的新意,也在年货的链接下,可以兼容。

值班编辑 康嘻嘻

本文部分内容首发自新京报公号“硬壳INK”

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