北京
茶叶蛋是中国传统的食物，在中国大部分地方都有卖这种小吃，物美价廉，而且营养也很好，所以受到了不少食客的喜爱。茶叶蛋的制作方法是比较容易的，但是保存起来很多人都会犯难。那么，煮的茶叶蛋要放冰箱吗?就让我们一起来看看吧。
一、煮的茶叶蛋要放冰箱吗
需要。煮好的茶叶蛋可以放在冰箱保存，也可以放在常温存放，但是冰箱冷藏的温度比较低，将茶叶蛋放在冰箱冷藏，室存放存储的时间会更久一些，也能很好的保证茶叶蛋的风味和口感。常温的温度比较凉爽，将茶叶蛋放在常温保存，可以存放一天至两天的时间，如果将茶叶蛋放在冰箱冷藏室存放，最多可以存放四天或是五天左右。煮好的茶叶蛋需要尽快吃完，存放的时间不宜过长，以免出现变质的现象，从而造成不必要的浪费。
二、茶叶蛋怎么煮好吃
制作茶叶蛋的时候，将鸡蛋清洗干净，放入锅中添加适量的清水以及茶叶、食用盐、桂皮、香叶生姜片等佐料大火煮开以后小火继续慢煮30分钟左右即可。超市里有专门煮茶叶蛋的调料包，也可以去超市购买，这种调料包使用用起来会更加的方便，将调料包放入锅中添加适量的清水以及清洗后的鸡蛋食用盐煮熟即可。鸡蛋在煮的过程中可以用勺子将鸡蛋壳轻轻敲碎，这样便于鸡蛋入味，而且鸡蛋煮好以后表面也会有非常漂亮的花纹，看起来会更加的有食欲。茶叶蛋煮好以后不要着急食用，可以浸泡一个小时以上再吃，这样味道会更好。
以上就是关于煮茶叶蛋的小窍门以及保存方法了，相信大家看到这里一定都找到答案。在保存茶叶蛋的时候，如果是冬天室温比较凉爽，可以将茶叶蛋直接放在室温存放，但是在吃之前需要重新加热。茶叶蛋在保存的过程中需要随时观察茶叶蛋的质地，以免变质。
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