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“除夕6不吃,来年不惹灾”,除夕将至,“6不吃”指啥?传统莫忘

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导读

在中国的传统文化中,除夕年夜饭非常重要,承载了辞旧迎新的重要意义,家家户户都会遵循一系列习俗与禁忌,以期在新的一年里迎来好运与吉祥。

除夕年夜饭并不是什么菜都吃,是有很多的讲究,其中,“除夕6不吃,来年不惹灾”便是流传甚广的一种说法。

除夕将至,这里所说的“6不吃”到底指啥呢?传统莫忘,新年更吉祥,让我们一起来了解下。


1、不吃断头断尾的鱼

鱼在中国文化中象征着“年年有余”,是年夜饭上不可或缺的一道佳肴。然而,对于鱼的选择和烹饪却有着严格的要求。

特别是在除夕夜,鱼必须保持完整,不可断头断尾,因为在中国人的观念中,完整的鱼寓意着“有头有尾”、“圆圆满满”,象征着来年生活的完整与和谐。

若鱼被切得支离破碎,则被视为不吉利的象征,所以,除夕夜的鱼应当选择体型完整、外观美观的品种,如草鱼、鲤鱼、鲈鱼等等,并采用清蒸、红烧等烹饪方式,保持其完整性。


2、不吃狗肉

狗在中国文化中一直是忠诚、友善的象征,与人类建立了深厚的情感纽带,因此,在除夕夜这样的重要时刻,吃狗肉被视为不吉利的行为。

从象征意义上讲,吃狗肉寓意着“离散”与“不忠”,与除夕夜的团圆、和谐氛围格格不入,在传统文化中,人们更倾向于选择寓意吉祥的食物,如鸡寓意“大吉大利”,牛寓意“牛气冲天”,来表达对新年的美好祝愿。


3、不吃鱿鱼

鱿鱼因其独特的口感和营养价值而受到许多人的喜爱,尤其是在广东福建浙江等沿海地区人们特别喜欢吃,但是大家往往不会在除夕夜去吃鱿鱼。

这主要是因为“鱿鱼”与“炒鱿鱼”谐音,而在职场中,“炒鱿鱼”通常意味着被解雇或失业。因此,在除夕夜吃鱿鱼,容易让人联想到新年将会面临失业、工作不顺等问题,为了避免这种不必要的联想,人们通常会选择其他海鲜或肉类来替代鱿鱼。


4、不吃莲藕

莲藕虽然营养丰富,口感清脆,但在除夕夜却不宜食用,因为莲藕的内部结构多孔,在民间有“一场空”或“漏财”的说法。

我们过年时都希望新的一年能够财源广进、事业有成,而不是漏财,所以除夕夜不太适合吃莲藕,我们可以吃其他寓意更美好的菜肴。


5、不吃苦瓜

苦瓜以其独特的苦味和营养价值而闻名,但在除夕夜这样的喜庆时刻,却不宜出现在餐桌上。

这是因为“苦”字在中国文化中通常与不幸、苦难等负面情感联系在一起,在除夕夜吃苦瓜,象征着新的一年有吃不完的苦。

这显然跟我们对新年的期望是背道而驰的,所以除夕夜人们更倾向于选择那些寓意甜蜜、幸福的食物,来表达对新年的美好祝愿。


6、不吃咸菜

以前食物匮乏,老一辈人特别喜欢吃咸菜,虽然咸菜风味独特,但如今却不适合在除夕夜吃,因为咸菜象征着过去的苦日子,容易让人联想到贫困和艰辛的生活。

在除夕夜,人们都希望新的一年能够丰衣足食、生活富足,而不是贫穷潦倒,所以大家会避免选择那些寓意不佳的食物。

随着时代的变迁和社会的发展,一些传统的习俗和禁忌或许已经逐渐淡化或改变。然而,“除夕6不吃”这一传统禁忌却依然被许多人所铭记和遵循。

这不仅是因为它承载着人们对美好生活的祈愿和期望,更是因为它体现了中华民族深厚的文化底蕴和民族情感。

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