任唠任愿：小年及各地习俗、小年相关谚语和古诗词

小年（Xiao Nian），中国传统节日，也称“交年节”、“灶神节”、“祭灶节”、“小年下”、“小年节”等。中国幅员辽阔，南北各地风俗有较大差异，由于各地风俗不同，被称为“小年”的日子也不尽相同。

南方大部分地区是腊月二十四，北方大部分地区是腊月二十三，江浙沪地区把“腊月二十四”和“除夕前一夜”都称为小年，南京地区称正月十五的元宵节为小年，云南部分地区小年是正月十六，西南和北方个别地区小年是除夕。“过小年”是汉族、满族、蒙古族等民族的传统习俗。

小年起源于古人对火的崇拜，属于祭祀节日。先秦时期，祭灶位列“五祀”之一。秦汉时期，中国就开始祭祀灶神；魏晋以后，灶神有了姓名；宋代祭灶较为隆重；中华人民共和国成立后，随着老式土灶逐渐消失，祭灶仪式逐渐没落，人们对灶君的信仰减弱。但是过“小年”的传统被保留了下来，成为中华民族特有的一种习俗。民间供奉的灶神，是一对老夫妇并坐，或是一男两女并坐，就是灶君和灶君夫人的画像。一般贴在锅灶墙上。

二、小年各地习俗

一）祭灶王

小年这天，也是民间祭灶的日子。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。

二）扫尘土

过了腊月二十三，离春节只剩下六七天，过年的准备工作显得更加热烈。要彻底打扫室内，俗称“扫尘”，为的是除旧迎新，扫除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊花窗，贴年画，等等。

三）剪窗花

在过年的所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊闹梅、燕穿桃柳、孔雀戏牡丹、狮子滚绣球、三羊（阳）开泰、二龙戏珠、鹿鹤桐椿（六合同春）、五蝠（福）捧寿、犀牛望月、莲（连）年有鱼（馀）、鸳鸯戏水、刘海戏金蝉、和合二仙，等等。

四）理发、洗浴

民间认为，小年时，除了家里要焕然一新，每个家庭成员都要理发、洗浴，把上一年的尘埃晦气除去，把新一年的好运带来，开启新年吉祥顺利的好兆头。

五）赶乱婚

过了腊月二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为“赶乱婚”。直至年底，举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。

六）吃灶糖

古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。灶糖是一种麦芽糖，黏性很大，把它抽成长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫作“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。

七）煮汤圆

很多的南方家庭在过小年夜的时候都会吃汤圆，象征着“甜甜蜜蜜，团团圆圆”的意思。汤圆种类繁多，在馅料上有甜有咸，甜口汤圆有芝麻馅，豆沙馅，以及黄桃，草莓，香橙等水果，咸味汤圆有鲜肉、玉米、萝卜等。

八）小年各地节日食物

1、关东糖，又称灶王糖、大块糖，是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。新做的关东糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有黏性，具有一种特殊风味。

2、饺子

小年夜吃饺子意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。

3、粘糕

山东鲁西地区有“二十三、粘糕粘”的民谣，粘糕以黄米、红枣等为原料，香甜软糯，有“年年高”的吉庆之意。

4、面花

小年，胶东沿海一带会蒸制“大枣山”祭祀灶神，还会制作团圆饼、寿桃、鱼儿果子等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。[

5、甘蔗和荸荠

老福州用甘蔗和荸荠祭灶，甘蔗被看做灶王爷登天的梯子，寓意“节节高”，荸荠则取其福州方言谐音，寓意“好运从头到尾”。

6、米饼

广西等地有小年做米饼的习俗，以糯米粉为主料，花生、芝麻、白糖作配料，压成圆形后蒸煮，有“团团圆圆”的美意。

7、爆米花糖

江西民间素有“小年小年，爆米糖甜”的说法，人们用麦芽糖、爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年“甜甜蜜蜜”。

8、杂拌儿

杂拌儿”是由多种干鲜果品掺在一起拌和而成的食品。据说清代时，将一些干果用蜜汁加工，成为色味俱佳的蜜饯食品，传说慈禧太后吃时很高兴，随口给起了个“杂拌儿”的名字，从宫内传到民间，成了北京一种独特风味的食品，也曾流向国内外。

三、小年相关谚语

一）小年谚语：

1、小年夜，洗洗睡，一切不须太费力。

2、小年三月三，清瘦半周一余。

3、小月初三入春晓，大月初三脉气强。

4、处处歌竹正欢呼，小年夜谁不燥。

5、小年日全家团圆，气凝家计欢喜翻。

6、小年到，家家乐，百姓有团圆日。

7、小年来，财运到，吃饭穿衣多盛华。

8、谁知小年新雨来，家人同欢起歌来。

9、锦灯彩漆小年华，歌舞跳脚开门花。

10、小年到和家欢乐，收到门上许多礼。

11、春节冷不冷，小年早看天

12、小年三不出，来年要受穷

13、小年夜不宜穿新衣，大年夜要把衣新换

14、有米煮小年，无米煮大年

15、小年捣蒜，家里穷且乱

16、小年不下雪,大年雪封门

17、最怕小年是晴天

18、小年见到雪，大年会有三天雨

19、小年河水有冻结，正月会有三寸冰

20、小年天气暖，大年则会寒

21、小年雨雪莲丰收

二）小年各地的顺口溜：

1、腊月二十三吃着年糕就数落： 二十四扫房日， 二十五窟窿堵， 二十六炖大肉， 二十七宰公鸡， 二十八白面发， 二十九贴倒有， 三十晚上坐一宿。

2、初一的饺子， 初二的面， 初三的盒子往家转…… 二十三，灶王爷上了天， 二十四，写大字， 二十五擂大鼓， 二十六炖大肉， 二十七宰公鸡， 二十八把面发， 二十九蒙香斗， 三十晚上坐一宿， 大年初一街上走。

3、二十三、祭小年，二十四、扫房子，二十五、磨豆腐，二十六、去割肉，二十七、杀只鸡，二十八、蒸枣花，二十九、去打酒，三十儿、捏鼻儿（饺子），初一儿、撅着屁股乱作揖儿。

4、二十三糖瓜粘、二十四扫房子、二十五做豆腐、二十六炖大肉、二十七宰公鸡、二十八把面发、二十九蒸馒头、三十晚上熬一宿。

四、小年相关古诗词

1、春雨惊春清谷天，夏满芒夏收莠泉。——唐·韩疃《小年》

2、小年来，地头之气变，藕节之色减。——《汉书·司马相如传》

3、春雨总冷冷洗不完，芒种未种早放冻。——《清明上河图》

4、小年夜，芒种前，人间喜庆季节。——《搜神记》

5、小年，不系斗牛车，阴气正肃杀人。——陶渊明《药》

6、小年到，芒种前夕。牧童锁牛，夜起放歌。——《宋书·苏轼传》

7、夜，月明风簌簌声中，人世几回，总是小年。——李清照《小年时节》

8、小年夜作梦，莫作佳人美。——《水滴石穿》

9、雨声梅花正浓密，芒种前夕小年节。——《元好问·春节行》

10、春节成小年，团圆过一天。——《状元秀·水星拾芥》

11、小年来，花拂芋香，火宅贴桑签。——《张芝集》

12、小年成，元宵到。亢奋的舞蹈，快乐的歌唱。——《唐书·苏轼传》

13、欢笑声，添灯火映小年。——《苏小小诗话》

14、小年夜没有星，由远发自芒种。——李白《小年》

15、小年夜，凄凉里嘻嘻哈。——《赢尔芳·释·小年夜》

16、梅花初露，小年夜更进量。——水仙《小年》

17、小年夜潮落海燕，芒种前夕人分散，灯火不问桑榆细。——陈子昂《夜宿山》

18、小年夜披黄缨，官仓陷潮水中。——唐·韩绰《宣和乐府·项羽歌》

19、梅花香压枝支，小年夜思旧时。——纳兰性德《偶书》

（以上资料来自网络，老任摘抄整理）