阜阳首家！永辉超市“学习胖东来”自主调改店解锁品质与幸福密码

春节临近，永辉超市全国调改持续纵深，焕发民生消费新活力。1月22日，永辉超市安徽阜阳首家“学习胖东来”自主调改店在阜阳商厦中心开业，消费者不仅能买到胖东来的同款爆款商品，还能体验到各种细节满满的“东来式服务”。永辉超市通过商品、服务等方面的品质升级，满足下沉市场日益增长的高品质消费需求。

品质升级！超市商品优化烟火气满满

走进全新升级的永辉超市阜阳商厦中心店，第一个感受就是商品的品质升级了。据统计，共规划了11098多支单品，淘汰了10715多支原有单品，新增了8261支，整体的上新率达到74.4%左右，商品整体结构性占比已经达到胖东来总店的80%。

引入了很多的胖东来爆款商品，比如自由·爱白酒、DL海产小食、DL燕麦片、DL芝麻香油及DL系列书籍等。阜阳的市民在家门口就可以买到胖东来的好物，丰富了消费者的选择范围。

与此同时，永辉自营品牌的商品也在这次调整中得到了全面优化。从原材料采购到生产工艺都进行了严格把控，力求给消费者带来最优质且价格合理的产品。例如，咏悦汇小酌经典拉格/德式啤酒1L、龙井啤酒、优选腰果系列、台式香肠、快熟燕麦片2kg装、桃汁/橙汁饮品以及黑松露火腿饼干等均是其中的佼佼者。

如何让城市烟火气走进商超也成为永辉超市自主调改的重点之一。“无论是家庭聚会还是朋友小聚都能在这里找到合适的食材或成品菜肴，让每一次购物之旅都充满惊喜与乐趣。”据介绍，改造后的永辉熟食区增加了烘焙区、现烤现炸、明厨亮灶等场景，让超市的烟火气更盛。在烘焙区，YHBakery的榴莲千层蛋糕依然是畅销爆品，奶油选用了低反式脂肪酸、低热量的新西兰安佳淡，猫山王榴莲果肉含量也高达40%，用料扎实，食材健康，不使用脱氢乙酸钠、代可可脂等添加剂，严格落实“三去”标准。“好原料+好工艺=好商品”，这不仅是永辉对自身品牌的承诺，也是其赢得市场认可的关键所在。

从心出发！于细节处彰显服务温度

全新升级的永辉超市阜阳商厦中心店，宽敞明亮的购物环境，拓宽的主副购物通道，宽敞明亮的卖场环境，过往在超市常见的大堆头和高货架现在都已不复存在。顾客可以自由穿梭于各个区域之间，享受更为舒适的购物体验。

在永辉便民服务区，摆放着一次性吸管、勺子、叉子、手套、直饮水、微波炉、爱心药箱，市民可以按需取用，真正做到了以人为本。此外，店内还提供多种服务，包括凉拌服务、鱼类切片服务、肉类绞馅切片切丝、去皮沥水、面包分切等等。

细节之处的改变更值得关注。如今，手机已成为人们日常生活中不可或缺的一部分，而手机电量的不足往往会给顾客带来诸多不便。永辉超市的免费充电区尤其受到年轻顾客的欢迎。据了解，充电区满员时顾客还可以使用店内充电宝，一个小时时间内可免费使用，十分方便。而在店购物消费满48元可免费停车2小时的服务则受到了有车一族的好评。

如今，超市消费早已不是简单的商品交易，场景的舒适度、服务带来的交互体验，都是消费升级的一部分。商品怎么挑？买了如何煮？这些都不是问题！在卖场里可以看到，几乎在每个商品分区内都有放置一些永辉与顾客用心对话的标识牌，为顾客提供各种选购商品的技巧，以及为厨艺新手提供各种烹饪小贴士、家常菜谱甚至鸡尾酒调制配方。随处可见的商品知识科普，让卖场更有温度。

意义非凡！永辉致力打造“幸福超市”

阜阳商厦中心是由阜阳商厦集团全资打造，项目总面积达到14万平方米，旨在打造一个集购物、休闲、娱乐于一体的综合性消费场所。项目以“青欢自在心享天下”为核心价值主张，首进品牌高达50%，涵盖了国际一线化妆品、轻奢品、高端餐饮等多个领域，填补了阜阳高端商业矩阵的空白。

永辉超市相关负责人表示，近期中央经济工作会议对大力提振消费的高度重视，以及《零售业创新提升工程实施方案》的印发，都给永辉战略转型注入了信心：“我们发现我们走的品质和幸福的商业模式和中央一系列的政策高度契合，这让我们明确了自己走在正确的道路上，未来我们还会扩大调改范围，从场景化改造、品质化供给、数字化赋能、多元化创新、供应链提升等方面入手，逐步完善模式，向品质零售转型。”

永辉阜阳商厦中心店正在以实际行动诠释什么是真正的“幸福超市”，让每一位踏入这里的顾客都能感受到那份来自日常生活的小确幸。在未来，我们有理由相信，这样的幸福生活场景将在更多的城市的永辉超市中复制传播，让更多人享受到这份来自永辉超市的温暖与美好。

（杨旭）