黑龙江
这个春节，黑龙江又开始整活啦！当传统邂逅潮流，年画娃娃化身黑龙江省级优质农业品牌的代言人，跃上“黑土优品”新舞台！
想象一下，那些穿着红肚兜、笑靥如花的年画小精灵，不再是古木门楣上的温馨记忆，而是跨界变身成为东北黑土地上的时尚ICON，该是怎样的画面？
嘿！跟紧点，属于你和年画娃娃的“黑土优品”之旅开始啦！
第一站：金穗沉沉满仓积，米香阵阵滋味启
“来，尝尝这地道的龙江大米，每一口都是家的味道！”晶莹剔透、色泽白亮、米香扑鼻、口感绵软，娃娃们捧出的这一大碗米饭可是有十足的含金量呦！2024年，黑龙江省粮食总产量首次突破1600亿斤，连续15年位居全国第一，作为我国粳稻生产第一大省，每9碗米饭就有一碗龙江粮，为端稳端牢“中国饭碗”贡献了龙江力量。
第二站：鱼儿潜作冰下鲜，渔歌唱晚映丰年
“想尝尝真正的鲜吗？来，这条冷水鱼，让你回味无穷！”黑龙江是内陆水域资源大省，三江纵横交错，内湖星罗棋布，孕育了以“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”为代表的100多种野生鱼类。冷凉的水环境，较长的生长周期，优良的水域生态，赋予冷水鱼“味道鲜美、肉质紧实、品类繁多、绿色安全”的独特标签，是龙江宴席款待宾客的传统美食。让我们一同观江品鱼，品味清蒸兴凯湖大白鱼的鲜香细嫩，爆炒寒地小龙虾的滑嫩弹牙，鲟鳇鱼子酱的饱满醇厚，得莫利炖鱼的口齿留香，充分体验江河孕育的黑土优品、龙江鲜味。
第三站：鹅羽洁白映冰霜，盘中佳肴诱人尝
“嘎嘎，别忘了我们的铁锅炖大鹅，每一口都是家的温馨！”锅气氤氲间，鹅肉炖得香飘四溢，年画娃娃开心得摇头晃脑。辽阔的松嫩平原上，无论是松花江畔的肇源，还是黑龙江边的绥滨，又或是紧靠乌裕尔河的依安，龙江地产大鹅在这里土生土长。龙江鹅之所以可口，在于肉仔鹅肌间脂肪沉积好，肉质上乘、风味鲜美、口感独特；肥肝鹅填饲喂出好效果，优质的肥肝堪比蛋糕上的奶油。皮脆柔嫩是烤鹅，绵香入味炸大鹅，咸香脆嫩是卤鹅，当然，雪季里的绝配还得是铁锅。
第四站：醇厚香甜人皆爱，乳汁纯白如玉浆
“来来来，尝尝这来自黑土地的醇厚，每一滴都是健康的源泉！”一罐龙江优乳醇厚香浓，年画娃娃邀你举杯共饮。作为我国婴幼儿配方乳粉发源地和奶牛养殖优势产区，历经百年的奋飞不辍，黑龙江省已拥有全国最大的乳粉和婴幼儿配方乳粉生产基地，是全国高端乳制品输出区。乳业也成为龙江畜牧业的主导产业和龙江现代农产品精深加工业的标志性产业。寒地沃土孕育的高质量安全乳制品正在引领百姓高品质健康生活。
第五站：浆果香珍满树妆，撷芳归来笑语长
“这可是我们的自然小糖果，每一颗都藏着阳光的味道！”蔓越莓酸甜可口，年画娃娃手捧果实，笑得比蔓越莓还甜。你知道吗，在祖国的东极抚远，拥有国内乃至亚洲唯一具备蔓越莓研发、种植、深加工及销售全产业链的企业，全球首创蔓越莓太空育种，目前蔓越莓种植超过4200亩，成功打破了北美的种植垄断，填补了蔓越莓依赖进口的国内空白。不止于此呢，蓝靛果、树莓、黑穗醋栗、蓝莓、沙棘……你爱吃的小浆果，在黑龙江几乎都能吃到！
第六站：豚肉醇厚香满室，烹调百变味绵长
黑猪肉肥瘦相间，入口即化，年画娃娃挥舞着小手：“看，这是我们的黑土珍馐，每一口都是极致的味蕾享受。”黑龙江是国家生猪主产区之一，2024年，科学家们利用省内国家级保护猪种民猪培育的“龙民黑猪”通过国家新品种（配套系）审定，其肌内脂肪含量高达4.23%，具有肉质优良、抗逆性强、适应性广、体型大、生长速度快的优点，填补了黑龙江生猪育种方面40年的空白。目前，“龙民黑猪”已在海南、福建、湖南、四川等地养殖成功，这份龙江的肉香将会飘得越来越远。
怎么样，这趟旅程是不是意犹未尽呢？快来黑龙江，加入这场传统与现代的奇妙碰撞吧！让年画娃娃继续带你领略“黑土优品”的无限魅力，从舌尖传递到心间的，不仅是温暖与甜蜜，更是味蕾上的极致享受！
（黑土优品工作室出品，图片均由AI生成后二次制作）
记者：梁金池
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