Mysteel解读：2025年生猪屠宰企业春节放假时间一览

省份 企业名称 停宰时间 开工时间 停机天数 黑龙江 鸡西市高金食品有限公司 腊月廿七 正月初七 9 绥化市青冈长林肉类食品有限公司 腊月廿七 正月初七 9 吉林 长春公主岭市高金食品有限公司 腊月廿八 正月初七 8 吉林得利斯食品有限公司 腊月廿七 正月初五 7 辽宁 阜新大红门肉类食品有限公司 腊月廿九 正月初二 2 大连础明集团有限公司 腊月廿八 正月初三 3 河北 承德二商大红门肉类食品有限公司 腊月廿七 正月初三 5 河北邢台千喜鹤肉类产业有限公司 腊月廿六 正月初三 6 河北石家庄晋州双鸽美丹食品股份有限公司 腊月廿七 正月初六 8 陕西 西安笨笨畜牧有限公司 腊月廿七 正月初四 6 山东 青岛万福集团股份有限公司 腊月廿七 正月初六 8 山东华宝食品有限公司 腊月廿七 正月初六 8 日照市康信食品有限公司 腊月廿七 正月初五 7 山东龙大美食股份有限公司 腊月廿七 正月初五 7 山东千喜鹤食品有限公司 腊月廿六 正月初五 8 临沂郯润食品有限公司 腊月廿七 正月初五 7 安徽 安徽淮北神华肉制品有限公司 腊月廿八 正月初二 3 安徽阜阳福润肉类加工有限公司 腊月廿九 正月初五 5 江苏 江苏正大食品有限公司 腊月廿八 正月初八 9 江苏中粮肉食有限公司 腊月廿八 正月初六 7 江苏双汇食品有限公司 腊月廿八 正月初八 9 河南 河南龙大牧原肉食品有限公司 腊月廿八 正月初四 6 新乡高金食品股份有限公司 腊月廿八 正月初八 9 河南天康宏展食品有限公司 腊月廿九 正月初三 3 湖北 湖北联海食品集团有限公司 腊月廿九 正月初四 4 湖北襄大农牧集团股份有限公司 腊月廿九 正月初七 7 中粮家佳康（湖北）有限公司 腊月廿八 正月初五 6 湖北高金食品有限公司 腊月廿八 正月初八 9 远安县远华食品有限责任公司 腊月廿七 正月初八 10 湖南 湖南颐丰食品有限公司 腊月廿七 正月初二 4 湖南湘食食品有限公司 腊月廿八 正月初五 6 湖南长株潭广联生猪交易市场有限公司 腊月廿八 正月初六 7 江西 宜春市佳绿肉类食品有限公司 腊月廿九 正月初一 1 吉安正邦食品有限公司 腊月廿九 正月初一 1 两广 清远双汇食品有限公司 腊月廿八 正月初六 7 深圳嘉康惠宝食品有限公司 腊月廿九 正月初一 1 广西南宁正大食品有限公司 腊月廿九 正月初四 4 四川 苍溪县七星食品有限公司 腊月廿九 正月初二 2 绵阳双汇食品有限公司 腊月廿七 正月初八 10 成都德康食品有限公司 腊月廿八 正月初六 7 四川金忠食品股份有限公司 腊月廿九 正月初二 2 达州市长江食品有限公司 腊月廿九 正月初六 6 遂宁市高金食品有限公司 不放假 0 重庆 重庆益星食品有限公司 正月初一 正月初二 1 贵州 贵州高金食品有限公司 腊月廿七 正月初八 10 贵州盼诚食品有限公司 腊月廿六 正月初七 10 黔之灵食品有限公司 腊月二九 正月初五 5 云南 云南神农曲靖食品有限公司 正月初一 正月初八 7 云南神农肉业食品有限公司 正月初一 正月初二 1 浙江 浙江华统肉制品股份有限公司 腊月廿九 正月初一 1 浙江青莲食品股份有限公司 腊月廿九 正月初一 1

本次调研涉及全国19个省份共54家生猪屠宰企业，总体来看，各区域生猪屠宰企业停工时间最早在腊月二十五，正月初五陆续开工，放假时间2-10天不等；华南素爱热鲜，屠宰企业停工较晚，甚至春节不休市，复工时间也最早，开工时屠宰厂偏低，且在元宵节后会逐步恢复开工，春节后行情偏弱运行。

春节前后开工率变化情况 时间 春节前高点 春节后低点 正月十五 2019年 51.83% 8.30% 15.13% 2020年 33.90% 3.46% 4.65% 2021年 34.90% 4.71% 7.94% 2022年 32.90% 8.63% 18% 2023年 47.70% 0.48% 24.88% 2024年 46.96% 0.63% 22.84%

春节后开工率大幅下滑，初五之后，企业陆续开工，开工率有所增加，基本到元宵节之后，逐步到正常水平，开工率一般在20%-25%之间。今年企业冻品库存低位，屠宰企业有意向2-5月进行冻品入库，猪价跌至7元/斤以下，备货意向增强，开工率有所支撑。但今年仍不可避免的话题，大环境下的终端消费乏力，掣肘猪价及猪肉的再涨。2025年上半年猪价或肉价的话语权逐步回到供应端，猪肉和生猪的行情随着产能供应恢复，持续震荡下滑。

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