新疆
1月18日，第十八届乌伦古湖冬捕文化旅游节（以下简称：冬捕节）启幕。福海县的“冷水鱼”产业也因冬捕节再次成为焦点，不仅吸引了大量游客前来观赏冬捕盛景，还带动了当地经济的蓬勃发展。这一“冷资源”成功转化为“热经济”，为福海县带来了新的发展机遇。
乌伦古湖的冬捕盛景，是福海县冷水鱼产业蓬勃发展的缩影。作为中国十大内陆淡水湖之一，乌伦古湖以其得天独厚的生态环境和丰富的渔业资源而闻名，是新疆重要的渔业生产基地之一。近年来，福海县大力发展冷水鱼产业，不仅提升了渔业产值，还有效带动了旅游业等相关产业快速发展。
冬捕节期间，当地渔民采用传统的捕鱼方式，通过大拉网等手法，将一条条鲜活的冷水鱼捕捞上岸。这一壮观的景象吸引了大量游客前来观赏，游客们不仅见证了冬捕的整个过程，还品尝到了用冷水鱼制作的美味佳肴，感受到了福海渔文化的独特魅力。
除了冬捕季，福海县的冷水鱼产业还在不断延伸。当地企业积极引进先进的养殖技术和管理经验，加强水域生态保护，推动渔业产业链不断完善升级。同时，线上线下拓宽销售渠道，将冷水鱼销往全国各地。如今，福海县的冷水鱼已成为市场上的热门商品，备受消费者青睐。
在乌伦古湖畔，渔业经营者和餐饮店主们也借助这一“热经济”的东风，纷纷推出特色菜肴和旅游产品，吸引了疆内外大量食客。福海县某餐饮店主汪梦芝告诉记者：“这两年，我们摸索创新出了木桶鱼、鱼米滋香等菜品，生意越来越红火。”
当日，在福海县济海东路，众多鱼产品销售店铺生意火爆，商户和工人们正忙着将新打捞上来的鱼进行装袋、打包，并通过直播带货、短视频推广等方式，将自家的产品推向更广阔的市场。新疆瑞雪水产养殖有限公司负责人告诉记者：“如今，我们每个月有近4吨冷水鱼发往乌鲁木齐、石河子等地。”
近年来，福海县与中国水产科学研究院东海水产研究所、中国水产科学研究院黑龙江水产研究所、上海水产集团有限公司等科研机构签订战略合作协议，共同推进渔业科技进步和高质量发展。同时，福海县还加大了对渔业产业的投入和扶持力度，为当地企业提供了更多发展机会和优惠政策。
眼下，随着福海县冷水鱼产业的不断壮大，这一“冷资源”正逐渐转化为“热经济”，为当地经济繁荣发展注入了新的活力。未来，福海县将继续深挖产业潜力，不断延伸产业链，努力将冷水鱼产业打造成为当地的支柱产业和亮丽名片。
阿勒泰地区融媒体中心记者：古丽娜
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