广西
1月18日晚，“寻味苗疆 酸汤贵宴”2024-2025万达酒店全国联动酸汤菜肴推广之旅——南宁站，在南宁富力万达文华酒店隆重举行，此次活动由万达酒店及度假村、南宁富力万达文华酒店携手贵州贵酒共同呈现，旨在将苗疆地区的酸汤佳肴引入南宁，让邕城人民感受贵州美食文化的独特魅力。
宾客云集，共鉴盛宴。晚宴伊始，一支苗疆舞蹈拉开了晚宴的序幕，让宾客们在品尝美食之前，先领略了一番苗疆文化的韵味。随后，酒店总经理程震与贵州贵酒代表先后登台致辞，共同举杯向出席的嘉宾表达了由衷的感谢与热烈的欢迎。
“此次活动不仅是我们对苗疆酸汤文化的一次深情致敬，更是我们对南宁美食文化的一次创新融合。”酒店总经理程震在致辞中表示：“我们希望通过这样的活动，促进多元饮食文化跨越地域的深度交流，让更多人领略到非遗文化的独特魅力”。
晚宴上，万达星厨伍玉成携丹寨厨师团队精心准备了一系列酸汤佳肴。酸汤花胶烩海参作为开场上菜秀菜品，花胶的软糯、海参的滑爽与酸汤的醇厚鲜美完美融合，赢得了嘉宾们的阵阵赞誉。晚宴还臻选了苗疆珍稀食材，融合现代烹饪技艺，展现了酸汤佳肴的独特韵味：“酸醇而不腻，辣烈而含香，鲜浓而悠长”，令人回味无穷。
古人云“高山流水遇知音”，一碗贵酒，让宾客们感受到了苗族人家的好客之道；一碗酸汤，更让宾客们对贵州的饮食文化有了更深的了解。
众多现场嘉宾纷纷表示，此次晚宴不仅加深了他们对贵州美食的了解，更让他们深切体验到了酸汤菜肴的独特魅力。他们期待未来能有更多机会参与此类美食推广活动，进一步感受中国传统文化的博大精深。
作为中国自主酒店品牌的佼佼者，万达酒店一直以来都肩负着传递和发扬中国传统文化的责任和使命。自2021年起，万达酒店及度假村以前瞻性的视野，创新性地推出了“寻味苗疆”主题餐饮系列活动，并在全国60余家万达酒店推广苗疆特色餐饮，赢得了广泛的好评。
此次“寻味苗疆 酸汤贵宴”的成功举办，不仅展示了万达酒店及度假村在推广中国传统文化方面的努力和成果，也为南宁市民带来了一场难忘的味蕾盛宴。
关于南宁富力万达文华酒店
南宁富力万达文华酒店是万达酒店及度假村位于南宁市青秀区的一家超五星酒店。酒店位于城市繁华商务中心——青秀万达广场内，毗邻广西壮族自治区政府、南宁市政府、南宁国际会展中心、南宁火车东站、民歌湖广场、南湖公园等，地铁三号线通达，位置优越，交通便利，是商务、休闲和观光旅客下榻的理想之选。充满东方温情的南宁富力万达文华酒店，为崇尚品质生活的都市精英及成功名仕提供融合东方时尚与当地风情的精致服务，并营造优雅旅居感受。酒店拥有城中豪华的设施和热情周到的服务，堪称豪华酒店之典范。置身舒适的客房，饱览“绿城”南宁的怡人风光；或在典雅的餐厅内遍尝诱人的国际美食及当地佳肴，尽享优雅体验；酒店内先进齐全的会议和宴会设施以及一站式会议管家服务，将令您的会议和宴会圆满成功。更多资讯请致电0771-806 8888；
关于万达酒店及度假村
万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店200家，筹建及待开业酒店300余家，覆盖全球200余座城市。
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