湖南
今天是萝卜组合。
你还别说，萝卜换个做法，香的不得了！
我做的是这个萝卜卷。
把胡萝卜和白萝卜都擦成丝，杀杀水 ，萝卜条就会变得柔韧。
要想好吃还得加点肉末，然后调个味儿，卷起来就可以了。
蒸熟就可以吃了，但是我更喜欢再煎一煎。
软香可口，皮薄馅多，吃起来特别香。
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，安排上这个萝卜卷啊，保证大家都夸你！
详细步骤见下方
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白萝卜2根，胡萝卜1根
干香菇丁，葱花，肉末1斤
1勺盐，1勺鸡精，1勺蚝油
1勺生抽，1勺淀粉
先把萝卜去头去尾切成细丝
搞点胡萝卜颜色更好看，撒点盐给它翻拌一下，腌个5分钟
杀出里面的生水就不苦涩了，清洗掉表面的盐，然后把水分挤干
放肉末，香菇丁，葱花，盐，鸡精，生抽，蚝油，淀粉抓拌均匀
选用的是这种头层腐皮，把调好的肉馅像我这样放在上面卷起来，再刷点鸡蛋液封边
上锅蒸25分钟
喜欢口感软糯一点的直接切开就吃
喜欢吃焦香的像我这样放锅里煎一煎，煎到两面金黄
这一大盘两口一个，香嫩解馋还不腻，吃多吃少都不上火，热吃凉吃都香的很！！
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