山东
今天才知道，红枣有没有被硫磺熏过，用水泡一下立马就知道，以后别买错了！学会之后你也赶紧试试吧。
今天就跟大家聊一下红枣，红枣营养价值非常高，很多人都喜欢吃红枣。
很多女士朋友经常用红枣泡水喝，对身体非常好，还有一部分人煲粥时，放点红枣也可以发挥红枣的营养价值。
红枣是到了冬季，家中常备的，但是很多人在买红枣时就选错了。
市面上卖的红枣有一种是被硫磺熏过的红枣。被硫磺熏过的红枣，吃了对我们没有益处，而且对身体危害还非常大，等于吃慢性毒药。
所以被硫磺熏过的红枣，建议大家以后不要再买了。今天就教大家如何辨别红枣，有没有被硫磺熏过？下面一起来看一下吧。
第一，看红枣的表皮。
很多人买红枣时，看红枣个头，越大表皮越光亮的红枣，越受大家的欢迎。
很多人都喜欢买这种。大家都知道，红枣在晾晒过程中，表皮会呈褶皱，不管是露天暴晒，还是在红枣树上晾干，果皮都会有褶皱。
而且红枣表皮颜色不均匀，向阳面是皱巴巴的，在晾晒过程中受到阳光直射。
背光面褶皱就会少一点，因为风干得会慢一点。所以红枣表皮颜色就会不均匀。
有很多商贩为了让红枣快速晾干，快速上市卖个好价钱，就会选择用硫磺熏。用硫磺熏过的红枣皮非常完整，褶皱非常少，而且红枣捏起来非常软。
这种红枣就是被硫磺过的红枣，买时一定要注意。
第二，闻红枣的味道。
我们把红枣掰开，放到鼻子处闻一下。如果是自然晾干的红枣有一种果香味。
假如说红枣是被硫磺熏过的，闻起来会有一股刺鼻的酸味。如果红枣放时间久了，果肉还有一种霉渍味道。
如果大家在买红枣时闻到红枣味道不对，千万不要买。
第三，观察红枣的果肉。
自然晾干的红枣果实非常结实，而且果肉微微发黄。
如果果肉发白，这种红枣，有可能就是被硫磺熏过的。因为被硫磺熏过的红枣只能把表皮干燥，内部果肉还是发白的。
遇到这种红枣，大家买时一定要要注意。
第四，观察红枣的枣核。
自然晾干的红枣，枣核跟果肉会粘连，很多果肉在枣核上剥不下来。
被硫磺熏过的红枣，果核跟果肉会分离。
大家会看到，把果核分离之后，果肉还呈黑色，这种红枣就是被硫磺熏过的红枣，买时一定要注意。
第五，用热水泡一下红枣。
我们先准备两个容器，把红枣用剪刀剪成碎片，放到容器中。
就在两个容器里分别加入热水，两个容器里加的热水量要一样多，然后让它浸泡五分钟。
等红枣浸泡五分钟之后，观察水的颜色。右边这碗水颜色比较深，是被硫磺浸泡过的。
左边这碗水颜色比较浅。是正常自然晾干的。
红枣正常情况下，大约要浸泡十分钟以后，红枣才开始下色。
因为用红枣泡水或者是煮粥时，煮的时间都很久，水略微发黄是正常颜色。
如果下色比较快，就是被硫磺熏过。硫磺本身就是黄色的，所以浸泡红枣时下色会快一点。
第六，把红枣掰开放在嘴里嚼一下。
自然晾干的红枣，吃起来有果香味，略微发甜。
红枣被硫磺熏过，吃起来会有苦涩感。
大家学会之后，为了你和家人的健康，赶紧分享给你身边的朋友或家人，让他们以后再也别买被硫磺熏过的红枣了。
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