携手抖音生活服务 海归海餐饮集团探索精致餐饮的线上经营之道

1月10日，海归海餐饮集团开启抖音生活服务首场直播。在@海归海餐饮集团 直播间，海归海首席体验官、北京宴董事长、俏江南CEO杨秀龙，米其林大厨王浩全、古振海陆续亮相，讲食材、讲烹饪、讲厨艺、讲文化，用一场直播带消费者感受真正的“米其林美食盛宴”，向全网用户种草米其林“年夜饭”团购。直播最高登上抖音“北京地方菜榜第2名”。

“回到生活的本质上来。”海归海为每一个顾客良心定制生活美好时刻，给顾客留下美好回忆和可以流传的故事。杨秀龙在直播连线时，讲述了海归海餐厅的独特性、品牌理念、餐厅宴会的服务标准，以及年夜饭对中国人的特殊意义，“年夜饭既是每个人对过去一年工作和生活的总结，也是开启未来一年新征程的美好祝愿。”

直播间的团购券，最低是228元的双人餐，最高是7折、8000元的年夜饭专属代金券。同时，海归海餐饮集团旗下潮上潮、淮香国色、鲁上鲁、湘上湘、俏东北、俏江南、杏花堂7个餐饮品牌同步推出“年夜饭代金券”，囊括“鲁、川、淮、潮、浙、湘”六大菜系，还有晋商私房菜、四季东北菜等。

代金券在北京、上海、杭州、成都、郑州、太原、泉州、长春等13个城市的26个餐厅门店通用。海归海餐饮集团每一家餐厅都有专业的宴会定制服务师，为到店的顾客的年夜饭进行特别的策划与定制。此外，海归海餐饮集团还根据春节场景设置了“米其林餐厅专属年货自提礼盒”，新的一年把美味和祝福传递给爱的人。

直播前，海归海餐饮集团淮香国色正大店品牌主理人、俏东北和鲁上鲁品牌联合创始人、潮上潮正大店主厨、潮上潮英蓝店品牌主理人、俏江南品牌主理人分别为直播做了预告。抖音探店达人@稳健羊 打卡俏江南，实地体验米其林京剧主题餐厅。@格格吃一口、@馋嘴星（小腮红）、@今儿有个约 等探店达人也开启集团旗下品牌“俏江南”直播，联动集团动作，为用户的“年夜饭”加道菜。

公开资料显示，海归海餐饮集团创立于2001年，是目前亚太地区收获米其林奖项最多的餐饮集团。在“2025北京米其林指南”发布会上，潮上潮蝉联 “潮州菜全球米其林最高荣誉” 三星餐厅桂冠；鲁上鲁升级为 “米其林二星餐厅” ；潮外粤宴、湘上湘·正大店、湘上湘·成都店、潮上潮·英蓝店、俏东北、淮香国色收获米其林入选餐厅荣誉。

杨秀龙说，未来海归海要打造“高级、烟火气、人情味、性价比高”四位一体的餐厅，“吃碗面我们也欢迎，丰俭由人。”抖音生活服务相关负责人介绍，希望能借助直播、短视频等形式，让包括海归海餐饮集团在内的实体商家触达更多潜在消费者，让更多消费者体验到好商品、好服务。