北京
《日经亚洲评论》1月13日文章，原题：报告称，两年内东盟地区的中国品牌餐饮店数量增长两倍 最新报告显示，随着中国餐饮品牌正在激烈的国内竞争中寻找喘息机会，新加坡、马来西亚和其他东南亚国家引起了这些品牌的浓厚兴趣。
由总部位于新加坡的咨询公司墨腾创投编制的这份报告发现，截至2024年12月底，包括蜜雪冰城、瑞幸咖啡和海底捞在内的约60个中国餐饮品牌在东南亚开设了6100多家门店，这一数量相当于2022年约1800家的3倍多。
“东南亚对中国餐饮品牌具有吸引力，因为该地区在地理和文化上都与中国接近，”墨腾创投创始人兼首席执行官李江玕表示：“在东南亚的城市中找到合作伙伴要容易得多。”报告称，新加坡和马来西亚境内的中国品牌数量最多，因为当地“很大一部分人口说中文”。
报告称，激烈的竞争促使许多中国餐饮品牌在该行业运营的各个方面都增强自身竞争力，并将目光投向境外市场以寻找增长机会。尽管东南亚仅相当于中国市场规模的17%左右，但对于中国餐饮企业来说，东南亚提供了一个相对“竞争不那么激烈”的市场空间。
报告还称，中国品牌正利用这一潜力在该地区积极拓展业务，将在中国的经营模式引入东南亚以开展促销活动，例如最大限度地利用店面空间和吉祥物来宣传其产品。
为了尝试说服东南亚本地客户光临其门店，与当地品牌开展合作成为中国餐饮企业提升形象和迎合当地市场的一种策略。墨腾创投表示，由于东南亚各地市场存在差异，寻求商机的中国商家需要在运营模式、选择合作伙伴和发展供应链等领域专注于开展本地化战略。
东南亚地区的本土品牌也可能受到来自中国商家的挑战，但李江玕淡化了这一前景。“没有人能在任何市场整合餐饮行业，在东南亚，规模更大的（餐饮）运营商一直在该地区拓展业务。”他说，“尽管我们确实看到一些规模较小的品牌感受到压力，但总的来说，整个生态系统都会适应且总体竞争程度将会加大。” （作者Dylan Loh，王会聪译）
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