网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

新年夜被25名顾客“放鸽子”,这家欧洲餐厅老板含泪倒掉龙虾、生蚝、螃蟹和扇贝...

0
分享至


年底节庆对餐饮行业(Horeca)来说是一个至关重要的时刻,大多数餐厅都会在12月31日推出新年夜特别菜单,位于基耶夫兰瓦朗谢讷街(rue de Valenciennes)的“家庭之秘Secret De Famille”餐厅也不例外。

大菜包括海鲜拼盘,有龙虾,螃蟹和扇贝,生蚝等等。


Secret De Famille位于海诺省,比利时和法国边境

主厨帕斯卡尔·唐富特(Pascal Donfut)那晚原本希望招待尽可能多的顾客,但事情很快变得让人失望……他说:“有些人真的很不诚实。”

帕斯卡尔·唐富特表示:“总共有三张桌的客人没有来,加上孩子一共是25人,他们本应该出现的,这是个很大的数字。我们当然试着打电话联系他们,但没有人接听,我们拨号时电话甚至都没有响。”

由于包含了海鲜,这顿饭平均每个人50欧元,25个人至少损失1250欧元,折合人民币大约1万元。


只能丢进垃圾桶…

对于餐厅来说,这种被称为“未到场”(no-shows)的情况带来了巨大的损失。

“我们为这次活动准备了一份包含新鲜海鲜的特别菜单, 这些食材是无法冷冻保存的,最终只能全部扔掉。此外,经济上的损失也非常严重, 可以说,那天晚上我们完全是白干了……我们的错误在于没有在预定时要求支付定金,但年底实在太忙了,根本顾不上这点。”

回想起这个新年夜,帕斯卡尔坦言自己依然感到非常愤怒:“目前餐饮业的生存本就不易,得拼尽全力才能勉强维持下去。不幸的是,现在越来越多的顾客变得不守信用。”

如今要求定金

不过,餐厅决定重新振作。

“我们将在1月17日星期五举办一场摩洛哥风味的库斯库斯晚宴,这将帮助我们恢复元气,并赚取一些资金用于餐厅的投资。值得庆幸的是,我们在Facebook上的口碑非常好,所有评论都是正面的。此外,我们也有一些忠实顾客,他们已经表示会支持我们的这次活动。”

餐厅也从这次事件中吸取了教训,从现在开始,所有的主题活动预订都必须支付定金。

帕斯卡尔说:“至少这样我们可以有一些保障。”目前,1月17日的活动仍有少量余位。您可以拨打0492/42.56.62进行预订。

怎么说,挺无语的,这些爽约的客人,如今餐饮业已经很不景气了,你也就别再去坑人家了!光是想象一下那些长腿的龙虾、娇贵的螃蟹被无情地扔进垃圾桶,我就忍不住为这些昂贵的食材感到痛心。

希望“家庭之秘”(Secret de Famille)餐厅的主厨和团队没有被这些不守信用的人打倒,能尽快挺过难关,生意红红火火!

ref:

https://www.sudinfo.be/id937623/article/2025-01-11/25-personnes-qui-avaient-reserve-ne-sont-pas-venues-ce-restaurant-de-quievrain

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
击败曼城后,贝林厄姆和母亲、女友一起乘皇马包机回西班牙

击败曼城后,贝林厄姆和母亲、女友一起乘皇马包机回西班牙

懂球帝
2025-02-12 22:42:10
为什么美国不敢入侵并摧毁中国?DeepSeek给出分析,答案一针见血

为什么美国不敢入侵并摧毁中国?DeepSeek给出分析,答案一针见血

基斯默默
2025-02-12 14:51:49
美国版“俄乌停战计划”曝光,俄罗斯同样需要放弃土地,不过大赚

美国版“俄乌停战计划”曝光,俄罗斯同样需要放弃土地,不过大赚

碳基生物关怀组织
2025-02-10 17:52:21
事发大连!赵某婧、赵某君,你们这样做不脸红吗?

事发大连!赵某婧、赵某君,你们这样做不脸红吗?

半岛晨报
2025-02-12 10:08:45
毛伟杰:感谢全队努力及教练组的帮助,争取下场比赛取得胜利

毛伟杰:感谢全队努力及教练组的帮助,争取下场比赛取得胜利

懂球帝
2025-02-12 22:54:19
美媒:特朗普签署行政令后,FBI又发现约2400份、总计超14000页涉肯尼迪遇刺案文件

美媒:特朗普签署行政令后,FBI又发现约2400份、总计超14000页涉肯尼迪遇刺案文件

环球网资讯
2025-02-11 23:19:13
治癌27年,50岁肿瘤专家死于癌症!他的临终遗言,值得所有人反思

治癌27年,50岁肿瘤专家死于癌症!他的临终遗言,值得所有人反思

华人星光
2025-02-11 15:00:36
又完成2次抢断!抱歉基德:你要从历史第二变成历史第三了

又完成2次抢断!抱歉基德:你要从历史第二变成历史第三了

篮球大视野
2025-02-12 06:00:03
毛主席少有人知的一个儿子:身份至今存疑,主席的做法令人佩服

毛主席少有人知的一个儿子:身份至今存疑,主席的做法令人佩服

知否否
2024-06-01 17:28:13
面对厌恶吹捧的女上司,用射术搞定不可取!

面对厌恶吹捧的女上司,用射术搞定不可取!

趣闻分享1
2025-02-12 19:43:56
宝妈入住月子中心不到一天投湖轻生,家属怪月子中心,网友:责任在哪儿家属不知道吗

宝妈入住月子中心不到一天投湖轻生,家属怪月子中心,网友:责任在哪儿家属不知道吗

阿燕姐说育儿
2025-02-12 19:48:09
大S追悼会将在日本举办!圈内好友将前往,圈内人曝日本流感严重来不及打疫苗!

大S追悼会将在日本举办!圈内好友将前往,圈内人曝日本流感严重来不及打疫苗!

祝晓塬
2025-02-10 13:17:32
未来战争估计只有中国玩得起了,你知道无人机最牛的一点是什么吗

未来战争估计只有中国玩得起了,你知道无人机最牛的一点是什么吗

小企鹅侃世界
2025-02-11 12:07:40
还剩最后11小时,美政府曝离职潮,特朗普激起众怒,首都一片混乱

还剩最后11小时,美政府曝离职潮,特朗普激起众怒,首都一片混乱

说天说地说实事
2025-02-12 09:37:09
麻六记厨房比自家的还干净,全部生菜明火炒,后厨人多出餐快

麻六记厨房比自家的还干净,全部生菜明火炒,后厨人多出餐快

阿凫爱吐槽
2025-02-12 16:33:53
前总统杜特尔特建议菲律宾加入中国,这样不止拥有了南海,还可以和美国平起平坐

前总统杜特尔特建议菲律宾加入中国,这样不止拥有了南海,还可以和美国平起平坐

小鬼头体育
2025-02-13 04:13:49
大S亲友曝具俊晔现况令人忧心!透露他全身肌肉已消失,憔悴万分

大S亲友曝具俊晔现况令人忧心!透露他全身肌肉已消失,憔悴万分

鑫鑫说说
2025-02-11 14:05:57
国务院副总理以这一身份出国参会,释放重要信息

国务院副总理以这一身份出国参会,释放重要信息

政知新媒体
2025-02-12 23:22:53
泰国惊了!哈哈!佩通坦回国,中泰联合声明就来了!高铁合作!

泰国惊了!哈哈!佩通坦回国,中泰联合声明就来了!高铁合作!

玲子日记
2025-02-12 11:28:06
大S事件结局:孩子归汪小菲,具俊晔大赢家,6.5亿遗产或拿大多数

大S事件结局:孩子归汪小菲,具俊晔大赢家,6.5亿遗产或拿大多数

史行途
2025-02-10 10:47:45
2025-02-13 05:55:00
鲁晓芙看欧洲 incentive-icons
鲁晓芙看欧洲
鲁晓芙,财经作家,旅居欧洲。
6841文章数 189841关注度
往期回顾 全部

头条要闻

媒体:特朗普说"乌可能属于俄" 泽连斯基应该心里一凉

头条要闻

媒体:特朗普说"乌可能属于俄" 泽连斯基应该心里一凉

体育要闻

五大中卫,也填补不了瓜迪奥拉的安全感

娱乐要闻

S妈二度悲伤发文悼念大S惹争议

财经要闻

6位杭州老板,撑起了中国科技界的门面

科技要闻

京东“0佣金”入局外卖,美团饿了么怕了吗

汽车要闻

比亚迪,打响“智驾平权”革命第一枪

态度原创

数码
本地
旅游
房产
公开课

数码要闻

AMD 中国市场专属显卡 RX 7650 GRE 发布,2049 元起

本地新闻

非遗版春节|古法滚元宵,年味儿一口爆浆

旅游要闻

百余乘客飞印尼行李留在了广州?代理航司→

房产要闻

拉胯!海南最贵安居房,真的卖不动啊!

公开课

李玫瑾:为什么性格比能力更重要?

无障碍浏览 进入关怀版