酒店人应该知道的清洁剂使用小技巧！速看~~ 收藏分享

酒店卫生离不开清洁剂的使用，但是如何正确使用清洁剂，就需要你了解掌握清洁剂的知识才能发挥最大的清洁效果。

影响清洁效果的主要因素

01 清洁剂在作用表面反应的时间（浸泡时间、停留时间）

02 物理的机械力（刷洗、摩擦）

03 清洁剂的合理运用（对症使用，合理配比）

04 清洁使用的环境温度（合适的温度有利于清洁剂的化学反应）

05清洁剂的使用介质（通过水使清洁剂有效的附着于清洁目标）

使用清洁剂的目的

01延长产品使用寿命

02保持、保护产品的外观

03提高工作效率

04降低成本

01、水和非水溶剂

包括水及非水溶剂。在清洗中，水既是多数化学清洗剂的溶剂，又是许多污垢的溶剂。在清洗中，凡是可以用水除去污垢的场合，就不用非水溶剂及各种添加剂；非水溶剂包括烃与卤化烃、醇、醚、酮、酯、酚等及其混合物于它主要用于溶解有机污垢，如油垢及某些有机化合物垢。

02、表面活性剂

其分子中同时具有亲水的极性基团与亲油的非极性基团，当它的加入量很少时，即能大大降低溶剂(一般是水)的表面张力以及液界面张力，并且具有润滑、增溶、乳化、分散和洗涤等作用。

03、酸碱清洁剂

大多数酸—碱清洗剂都是由酸、碱的水溶液加必要的助剂组成的。另一类在高温条件下以熔融状态和污垢作用的酸或碱，使原来不溶解或难溶解于清洗介质中的污垢，转化为易溶解的化合物，这类酸与碱通常称为熔融剂。这种清洗剂对于用溶剂或溶液难以清除的污垢时，有良好的效果。

04、氧化-还原剂

主要借助与污垢发生氧化还原反应而清除污垢的制剂，即为清洗用氧化剂或还原剂，包括熔融剂。氧化剂用以清除有还原性的污垢，如许多有机污垢。还原剂用于清除有氧化性的污垢，如锈垢。

05、金属离子螯合剂

借助与污垢中的金属离子发生配合反应，使污垢转变为易溶于清洗剂的螯合物，这种清洗剂或助剂即为螯合剂。它常用在锈垢及无机盐垢的清洗中。

06、吸附剂

通过对污垢的物理吸附或化学吸附而清除污垢的物质为清洗用的吸附剂。应选择对污垢有很强的亲和力的吸附剂用于清洗。

07、杀菌灭藻与污泥剥离剂

可以杀灭被清洗表面的菌藻，剥离微生物污泥的化学药剂，即为杀菌灭藻与污泥剥离剂。它有无机类的与有机类的，无机类的通常又是强氧化剂。

08、酶制剂

酶制剂是由动物、植物与微生物产生的，具有催化能力的蛋白质。在污垢的清洗中，它可以和有机污垢发生相应的生化反应，促进污垢的分解与脱落。例如把蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶等加入清洗液中，可加快相应污垢的清除。

清洁剂使用的场景模块

01 地毯模块

作用：含特殊的活性剂，配合地毯清洁设备使用。清洁力强同时可以在地毯纤维形成保护膜。

产品：高\低泡清洁剂、去渍剂、消泡剂、化油剂、局部去渍剂（口香糖去除剂、咖啡渍去除剂）

02 硬地面模块

作用：对应不同场景运用铲刀、抹布以及万能清洁剂对基础处理表面污迹进行基本清理。完成基础清理后进行表面保护清洁。

产品：万能清洁剂、木地板清洁剂、木地板蜡、大理石翻新清洁剂、结晶粉、静电除尘剂

03 金属模块

作用：有效洁表面氧化物并且在清洁后形成抗氧化膜延长氧化时间。

产品：金属清洁剂，不锈钢省钢水

04 玻璃模块

作用：含表面活性剂、氨水及油污溶剂，具有良好的清洁力、防雾性、防污性。

产品：玻璃清洁剂

05 卫生间模块

作用：含无机酸，缓蚀剂能迅速有效分解顽固污垢；更有杀菌功效，清洁的同时还能杀灭细菌。

产品：洁厕剂、消毒剂、全功能清洁剂

06 家具模块

作用：通过液体蜡进行家具表面覆盖，同时具有一定的清洁作用。形成清洁、上蜡一次完成。可以在木质家具、皮革上广泛使用。

产品：皮革护理剂、家具蜡、木地板蜡。

使用注意事项

01、一般清洁剂皆为浓缩液，使用前必须严格按照使用说明进行稀释，配水比例适中。浓度高，既浪费清洁剂，又对被清洁物有一定的损伤作用；浓度低，则达不到清洁效果。
02、减少使用粉状清洁剂。因粉状清洁剂对被清洁物表面尤其是卫生洁具表面有一种摩擦作用会损伤物体的表层。同时，粉状清洁剂在溶解过程中易于沉淀，往往也难以达到最佳的清洁效果。
03、应根据被清洁物不同的化学性质、用途及卫生要求选择合适的清洁剂，达到饭店清洁保养的要求。

04、清洁剂在首次使用前应先在范围内进行试用， 效果良好的才可以在大范围内推广使用。
05、高压罐装清洁剂、挥发溶剂清洁剂，以及强酸、强酸清洁剂在使用中都应注意安全注意安全问题。前者属易燃易爆物品，后者对人体肌肤易造成伤害，日常工作中掌握正确的使用方法，使用相应的防护工具，禁止在工作区域有明火及吸烟等。

06、任何清洁剂一次使用过多都会对被清洁物产生不同程度的副作用，甚至是损伤，因此不能养成平日不清洁，万不得已时再用大量的清洁剂清洗的坏习惯。这种方法既费时、费力、效果也不好，也不要指望好的清洁剂对任何陈年脏垢都非常有用。