湖南
双峰县人民政府副县长 刘群群
瑞彩盈冬迎盛事，年货聚福启新程。在这个辞旧迎新、充满喜庆的美好时节，我们满怀热忱与喜悦相聚于孙水河畔，一同参加双峰青树坪米粉专场推介盛会。
“乡乡有米粉，县县不同味”。青树坪米粉，凭借其独树一帜的口感、鲜香四溢的汤料，以及那份深厚的文化底蕴，已然成为湖南乃至全国范围内的美食珍品，成为双峰一张光彩夺目的名片。
一碗米粉，一份革命情。青树坪米粉起源于1949年的“青树坪战役”，期间，桂军驻扎此地，将桂林马肉米粉的制作工艺带到了当地。聪慧的青树坪人巧妙借鉴，结合双峰好辣的习俗，以湘军秘制香辣肉片替换马肉，再添上一勺热辣红油，勇往直前、具有革命豪情的青树坪米粉自此诞生，开启了它在美食天地的传奇篇章。
一碗米粉，饱含家乡味。青树坪米粉独特的风味，是在外游子内心深处的一抹乡愁。青树坪米粉独特在汤料，以本地土猪的筒子骨、排骨经文火慢炖后，辅以双峰特产的原种辣椒、老姜、大蒜、鲜葱，色泽鲜明，浓郁的骨汤和鲜嫩的米粉完美结合，辣而不呛，油而不腻，软而有韧性，柔而有劲道，让你感受到无与伦比的美味。米粉的灵魂，当属那香辣肉片浇码，一口下去，来自家乡的香辣滋味直击味蕾，余韵悠长。
一碗米粉，唱响振兴歌。在时代发展的浪潮中，青树坪人凭借这一独特美食，发展特色产业，以一家家小小的米粉店为起点，开启了致富奔小康的征程。2021年，青树坪米粉荣获中国国际食品餐饮博览会金奖，2023年荣获中部农博会金奖。目前，全县散装米粉年产超 8000吨，速食米粉累计热销超1800万包，带动直接就业1000余人，让青树坪及周边地区的农户在家门口实现人生价值。青树坪米粉宛如一艘领航的巨轮，承载着乡村振兴的梦想，正破浪前行，带动着一方土地的繁荣昌盛。
青树坪米粉专场推介会，就是要让更多的消费者进一步认识青树坪米粉，了解青树坪米粉。在此，衷心希望各位领导、嘉宾和媒体朋友们，能够一如既往地关注青树坪米粉，关心支持青树坪米粉产业的发展，让它在传承与创新的道路上越走越远，让这来自湖南双峰的独特风味，香飘四海，润泽八方！
一审：王星 二审：罗江 三审：刘辉煌
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
