全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2025年1月3日—2025年1月9日）

核心提示：据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年01月03日--2025年01月09日）农产品批发价格200指数为122.29点，比上周上升0.39点，比去年同期下降3.75个点。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年01月03日--2025年01月09日）农产品批发价格200指数为122.29点，比上周上升0.39点，比去年同期下降3.75个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.7～1.4%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 猪肉 22.27 22.58 20.28 1.4% 11.3% 羊肉 59.50 59.22 64.45 -0.5% -8.1% 牛肉 59.84 59.52 71.46 -0.5% -16.7% 鸡蛋 10.13 10.06 9.77 -0.7% 3.0% 白条鸡 17.59 17.55 17.30 -0.2% 1.4%
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.9～2.2%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 草鱼 15.78 15.79 15.55 0.1% 1.5% 鲫鱼 19.08 19.10 18.28 0.1% 4.5% 鲤鱼 13.86 13.93 14.03 0.5% -0.7% 白鲢鱼 9.90 9.88 9.21 -0.2% 7.3% 花鲢鱼 16.44 16.13 16.22 -1.9% -0.6% 大带鱼 41.65 42.58 39.15 2.2% 8.8% 大黄花鱼 42.47 42.58 45.78 0.3% -7.0%
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.39元/公斤，比上周上升0.9%，同比下降1.1%。

监测的19种蔬菜价格中，本周菜花、青椒、豆角、大葱和洋白菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为5.4%、4.0%、2.7%、2.2%和1.9%（如表3所示）；芹菜、西红柿、胡萝卜、油菜和葱头的价格环比降幅较大，幅度为2.7%、1.3%、1.1%、1.1%和0.7%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 菜花 4.99 5.26 3.64 5.4% 44.5% 青椒 5.27 5.48 5.57 4.0% -1.6% 豆角 9.26 9.51 9.33 2.7% 1.9% 大葱 5.04 5.15 3.20 2.2% 60.9% 洋白菜 2.10 2.14 1.83 1.9% 16.9%
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 芹菜 4.07 3.96 3.34 -2.7% 18.6% 西红柿 4.62 4.56 6.51 -1.3% -30.0% 胡萝卜 2.81 2.78 2.23 -1.1% 24.7% 油菜 3.52 3.48 4.25 -1.1% -18.1% 葱头 3.05 3.03 2.79 -0.7% 8.6%
本周重点监测的6种水果平均价格为7.13元/公斤，比上周下降0.1%，同比持平（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 鸭梨 5.86 5.85 5.96 -0.2% -1.8% 富士苹果 8.14 8.15 8.58 0.1% -5.0% 巨峰葡萄 11.22 11.27 10.69 0.4% 5.4% 香蕉 5.83 5.74 5.44 -1.5% 5.5% 菠萝 6.95 6.80 6.07 -2.2% 12.0% 西瓜 4.81 4.95 6.04 2.9% -18.0%
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

日期：2025-01-13