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贵价食材被替换成便宜货?东京新荣记就提供阴阳菜单一事道歉

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据新京报,近日有网友在社交平台爆料称在东京吃新荣记台州菜花了19万日元(约合9000人民币),遭到店家区别对待。该网友称,同等价位的菜单,自己这边海参、贵妃鸡、象拔蚌等贵价食材被替换成便宜食材。别人的菜品是“金蒜拌象拔蚌”,自己的是“金蒜拌螺片”;别人菜单上的是“盐香贵妃鸡”,自己的是“脆皮乳鸽”。隔壁桌日本人有大闸蟹自己没有,经理称是因为大闸蟹过季了不够好;日本人有煲仔饭自己只有白米饭,经理称因为日本人餐后必须有一道主食。

该网友质疑门店区别对待,门店经理却表示:“您这样想我也没办法,但您不能扭曲我们的服务。”1月11日,该网友发帖称,新荣记涉事门店经理已道歉,称未能提前与顾客确认菜单“非常不专业”。

新荣记前身是创始人张勇1995年在浙江台州开设的“新荣记食府”小排档,此后逐步成为一个主打台州菜的高端品牌并在2016年摘下第一颗米其林星。大众点评显示,其人均消费为500-1000元。




综合界面新闻、网友评论

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