县城里的中国制造，藏着多少全球冠军？

中国小县城，承包全球生活起居

你或许听说过，在全球，每 10 顶假发就有 6 顶来自河南许昌，每 10 辆童车中有 4 辆产自河北平乡，每 10 把小提琴里有 3 把是江苏泰兴制作的。

但你可能不知道，类似这种由中国一座城市甚至一个村镇承包全球一种商品需求的例子，还有上百个。

澎湃新闻梳理海关总署的数据后发现，从食品到日用品，从医疗器具到办公用品，都存在一种出口商品，集中来自国内某个地方的情况。

想控制热量摄入的甜食爱好者一定在无糖饮料的配料表上见过阿斯巴甜，这是目前普遍使用的一种人工甜味剂。太湖沿岸饮食嗜甜，恰是全球甜味剂的主产区。据统计，江苏无锡宜兴的某头部企业每年能产出超过 1 万吨阿斯巴甜，仅一家公司就承包了国内一半多的出口量。

说起咖啡豆的产地，人们多半会想到哥伦比亚、埃塞俄比亚，那么咖啡机呢？出口数据显示，全球近 80% 的咖啡机产自中国，涵盖滴漏、胶囊、意式浓缩等各个品类；而中国每出口 3 台咖啡机，至少有 1 台来自广东顺德。

除了咖啡机，取暖器、空气炸锅、扫地机器人等爆品层出不穷，小家电领域正成为中国家电出口的新增长点。而全球约有六成的小家电来自浙江慈溪，市场规模已达千亿元。慈溪的周巷镇，人口仅有 18 万，却包揽了全世界七成的电熨斗产量。

在电子产品领域，四川是后起之秀，今年拿下了全国平板电脑一半以上的出口量；外贸第一大省广东则继续保持遥控无人机、无线耳机等产品出口量的绝对占有率。其中，得益于产业集群优势，深圳占据了全球无人机市场的半壁江山，并且把价格“打”了下来，推动了无人机应用的普及。

母婴消费群体的需求也没有被落下。福建泉州一些纸尿裤商家从代工起家，借助跨境电商成功转型，实现了自主品牌出海，产品销往东南亚、澳大利亚等地。目前，泉州婴儿尿布出口量占全国的六成以上，头部企业年销售额达数十亿元。

如果说中国是面向全球的超级工厂，那么国内每个地方就是各具特色的生产车间。

县城，中国制造的根基

德国学者赫尔曼·西蒙在《隐形冠军：未来全球化的先锋》一书中，用“隐形冠军”来形容那些在某一细分领域处于领先地位但却几乎不为外界所关注的企业。从产地来看，也有许多县域中的某一产业产值位居全省、全国乃至世界前列，是名副其实的“县域冠军”。这些县域冠军广泛覆盖一、二、三产业，形成了特色种植养殖、特色食品、特色手工、特色制造等各具特色的产业和产品。

中国有大大小小 1800 多个县城，他们的产业构成了我们的日常生活消费，比如你穿在脚上的袜子很可能是浙江诸暨的、鞋子是福建晋江的。

澎湃新闻在阿里巴巴的《1688 产业地图》上，梳理到上百个地方的 300 多种产业链。

“靠山吃山，靠海吃海”，一些知名产业链的兴旺得益于对本地水土资源的开发，符合大家对“土特产”的传统认知。

例如甘肃天水甘谷县的羊角辣椒，皮厚色红，味辣多油，是中国国家地理标志产品。2023 年天水麻辣烫走红网络，让这里的辣椒再次为大家所熟知。

吉林则背靠长白山脉，人参产量达全国的 60% 以上、全世界 40% 以上。吉林白山的抚松县，在 1995 年就被命名为“中国人参之乡”。

但有的地方并不满足于直接出售资源，而是结合市场需求进行了新的产业布局。

山东威海渔业资源丰富，也是著名的海钓胜地，在此基础上，当地探索“授人以渔”，发展出了四千余家渔具生产及贸易企业，年产值超过 30 亿元。

说起内蒙古，除了煤矿、稀土和羊绒，还有都市“铲屎官”必备的猫砂。位于内蒙古赤峰的宁城县，膨润土资源丰富，瞄准宠物经济，每年生产猫砂达 200 万吨，占全国产量的三分之二、全世界的五分之一。

更多的地方在自然资源并不丰富的情况下从来料加工起家，以“一村一品，一镇一业”的模式打造产业集群，推出“工业特产”。最有代表性的当数珠三角和长三角地区，据统计，广东和浙江集聚了全国最多的知名产业链，也孕育了最多的制造强县和商品名都，如“中国陶瓷之都”广东佛山、“中国灯饰之都”广东中山、“世界小商品之都”浙江义乌等等。

县城冠军产业是如何得来的？

2024 年 8 月，人民网研究院发布《县域冠军产业发展报告》，剖析了县域冠军产业的成长密码。

这份研究提出，县域冠军产业来源主要有两种，一类是“从小到大”：当地对特色资源、特色产业以及特色服务长期深耕，通过“自下而上”的市场竞争以及地方政府“自上而下”的规划与推动，逐渐将特色资源、产业与服务转化为产业优势与品牌竞争力，最终形成冠军产业。另一种是“从无到有”：通过承接产业转移以及规划园区、引进龙头企业等方式，推动产业快速培育与成长壮大。

比如西餐三大顶级食材——鹅肝、松露、鱼子酱，如今全都被中国做成了成熟的产业链：浙江衢州的柯城区的鱼子酱年产量已超过 200 吨，其中 70% 以上出口国外；山东的临朐县和安徽的霍邱县两地的鹅肝产量，已经占到了全球的 45%。而最早把鹅肝发展为成熟产业链的临朐，就是在上世纪 80 年代通过丹麦、荷兰的民间组织的资助，开启了摸索饲养法国朗德鹅的产业路径。

“从小到大”，关键要做长链条，扩大销路。例如，山东曹县从影楼布景和摄影服饰加工起步，到如今已经形成覆盖设计研发、剪裁绣绘、营销售后的全流程汉服产业链，占据国内汉服市场四成份额，“全国每 10 条马面裙，就有 8 条就来自曹县”。

改革开放之初，沿海城市首先承接了来自发达经济体的产业转移，实现了地方产业的“从无到有”，如江苏昆山的 IT 产业就从承接中国台湾地区的代工企业起步。现如今，随着东南沿海地区人力土地成本上涨、产业转型升级，又有许多代表性的县域产业向内陆腹地转移。例如，湖南桂阳承接了广东东莞的家具产业，拉动了本地经济和就业，东莞则实现了“腾笼换鸟”，为打造电子信息等高端战略性产业集群留足了空间。

而《县域冠军产业发展报告》也指出，县域经济发展的下一步，是产业集群化。产业集群化发展有利于信息流通、降低成本，产生规模经济和溢出效应。

分布在中国天南海北的上百条产业带，为中国产品出口起到了支撑性作用，他们凭借强大的生产力，源源不断地给世界输送了物美价廉的商品。而在中国品牌需要出海的今天，代工身份已远远不够，建立产业集群化、升级产品功能、在全球消费市场树立品牌形象，是县域冠军产业继续发展壮大的必由之路。

转载| 澎湃美数课

作者｜ 实习生陆佳楠 陈良贤

设计｜ 卫瑶 实习生马慧韬

编辑｜ 吕妍

*本文转载已获授权，不代表城市进化论观点。