四川
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万式过年，阖家欢聚启祥年。新春佳节之际，成都茂业JW万豪酒店主厨团队秉承以“从田园到餐桌”的美食理念，前往四川乐山苏稽古镇，深入探寻当地传统美食文化，用心挑选地道食材，将原汁原味的四川年味搬上万豪中餐厅的年夜饭餐桌，以地道食材呈现浓郁本地风味，从传统到创新，重温四川年味。
苏稽黑山羊、手工腊肉、川味烟熏腊肠、峨边竹笋、乐山甜皮鸭、酥香红糖饼通过主厨创意呈现，保留对传统的致敬与创新的诠释，化身一道道精致而饱含年味记忆的节日珍馐，传递浓郁的四川年味。以新春美馔盛启新年，主厨特色年味意头菜推荐：红椒水煮大花龙、蚝汁鲍鱼烧峨边笋、黄咖喱青蟹配红糖饼、香辣苏稽黑山羊。
岁末迎新元，团圆飨家宴。年夜饭，不止是一顿饭，更是一份心意，是家人挚友共一堂的温情时刻。新春佳节，万豪中餐厅亦特别推出“星厨到家”定制服务，主厨团队上门为您甄呈中西式团圆家宴，用舌尖上的美味传递对新春的美好祝福，让温情在餐桌问流淌。
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