嘉年华又启，老字号尽显风华

国际商报记者 阎密 王旭光

1月7日，由商务部、中央广电总台和北京市人民政府联合举办的2025年全国“老字号嘉年华”暨北京“王府井金街过大年”活动在王府井步行街启动。活动以“国货潮品 历久弥新”为主题，贯彻落实提振消费专项行动，聚焦传统节日、重点假期、大型展会等时间节点，统筹线上线下资源，贯穿全年组织开展系列活动。

活动采取“1+3+N”形式，以启动仪式为起点，围绕“老字号年货大集”“老字号全民乐享”“老字号潮品大赏”三大主题，组织各地举办形式多样、内容丰富的特色活动，将扩消费与惠民生有机结合，充分展示老字号新国潮，丰富高品质消费供给，营造浓厚消费氛围。

中华老字号贺岁潮品精致上新

启动当天，记者在王府井步行街看到，多家老字号里中外顾客盈门，店员们纷纷忙碌着，或是招徕顾客试吃试喝、试穿试戴，或是取货、包装、结账。

中华老字号北京稻香村现场展出了以中轴线元素铛铛车为原型设计的糕点礼盒，“这个复古的车型设计让人一下就想到前门大街。小铃铛一响，很有北京特色！”一位顾客表示。礼盒内几款建筑元素的糕点也蕴藏了中轴线的符号在其中，例如钟鼓楼和天坛的造型，让人在品味美食的同时还能感受传统文化。

稻香村店员告诉记者，除了点心，北京稻香村还以特色糕点为原型设计了一系列的文创周边，冰箱贴、盲盒、枣花酥抱枕等都深受年轻顾客喜爱。

拥有百年历史的茶叶老字号品牌吴裕泰，为迎接春节推出了“爆竹声中一岁除 春风送暖茶盈福”限定小龙年生肖普洱饼礼盒与生肖茶杯。其中，生肖普洱饼分为单饼与双饼，单饼内为普洱饼生饼，双饼内有生饼、熟饼各一，单饼限量3000盒，双饼限量2300盒，每个礼盒内均含收藏证一张。

“元旦、春节这一时段是茶叶市场的销售旺季。消费者往往会选择在这一时期购买茶叶作为节日礼物或自家享用。”吴裕泰门店负责人表示，因其适合送礼的特性，茶叶礼盒销售火爆。而且消费者越来越注重茶叶的品质和健康价值，高品质的茶叶更受欢迎。另外，年轻人逐渐成为茶叶消费的重要力量，他们更倾向于选择类似只此青裕、吉时巧裕等便捷式袋泡茶的新型茶叶产品作为伴手礼互相赠送。在线上销售增长方面，吴裕泰在多平台同时促销，线上茶叶销售呈现增长趋势，消费者可以通过线上渠道方便地购买到心仪的茶叶产品。

“我在东来顺涮锅子。”在东来顺王府井店外，品牌IP形象“来来羊”的塑像吸引了不少游客前来打卡拍照。旁边设置的礼盒展示台琳琅满目，也让游客们驻足。这家即将迎来122岁生日的老字号品牌为消费者准备了经济实惠、丰富多彩的各式年货。据门店负责人介绍，年货礼盒分为五大类共25款，包括最能代表“东来顺”品牌的涮肉礼盒系列，原料源自东来顺内蒙肉业基地；产地直供的分割肉系列，全羊分割、品质保证；有适合过年在家不想做饭、开袋即食的熟食系列礼盒；有适合闲暇聚会的休闲食品系列礼盒，独立包装、老少咸宜；还有带有浓浓北京味道的青花雅韵和贵紫鎏金糕点礼盒，典雅大气、口味多样。

除了年货礼盒系列外，东来顺与同仁堂联名推出了“顺时茶饮”，并制作了“顺时花开”贺年台历。门店负责人还告诉记者，东来顺王府井店的年夜饭已全部订满。

在盛锡福门店，从业经历达50年的国家级非遗大师李金善正在现场展示制帽工艺。“我们产品的特点是皮种丰富，手工技艺繁复。”李金善给记者展示了一顶皮毛帽，“除了里子之外全是手工，这一圈羊皮和毛都是靠手工一针针缝起来的。因为这个帽子拐弯抹角的地方多，用机器来制作的话容易出褶，就不好看了。靠手工做一顶这样的帽子得七八天时间。”凭借精湛技艺和优良品质，盛锡福曾为多位国家领导人制作各式帽子。

在守正的同时，盛锡福也在尝试创新。记者看到一些年轻顾客在试戴一组花呢帽。“这几款花呢帽是我们刚推出的新品，材质、做工都非常好，卖得不错。”门店经理邢涛在接受记者采访时表示，虽然一直以来盛锡福的主要客群定位于中老年，但品牌也想吸引年轻消费者，“我们计划在春节前把这一面货架都用来展示年轻化新产品”。

北京老字号

供给丰富年味浓

记者从北京市商务局获悉，以2025年全国“老字号嘉年华”活动启动为契机，迎接即将到来的春节，北京老字号集体为消费者提供丰富的产品供给与文化体验。

重点老字号企业结合年味年俗，推出年货新品礼盒和特色新品，菜百推出“抱抱蛇”“小蛇多多”系列贺岁饰品。北京市珐琅厂打造“京珐景泰蓝年货节”，展销寓意圆满幸福的景泰蓝作品和文创产品。众多餐饮老字号打造餐饮美食优惠体验活动，汇集年夜饭和时令美食，满足节日期间各类美食需求。

京企直卖平台携手市属国有企业以及众多老字号品牌，将在车站等重要交通枢纽进行展销，为市民和过往旅客提供近距离接触优质国货和传统老字号的机会，让大家在出行途中也能感受浓厚的商业氛围与传统文化魅力。同仁堂携手全聚德打造新年味，在全聚德前门大街“中轴食礼”体验店里售卖文创香产品和创新大健康食品，为来前门大街的游客带来便携、健康的伴手礼选择。

老字号企业也将开展一系列文化活动，传播国潮文化魅力。张一元举办年货节活动，以龙毫等明星产品为核心，为消费者上线过年茶礼。北京稻香村联合青年文摘携手发起“舌尖上的年味”主题征文活动，通过写年味感受独特的老字号年味记忆。北京市珐琅厂打造景泰蓝皇家艺术庙会活动，消费者不仅可以参观和选购产品，还能现场体验景泰蓝制作工序“点蓝”技艺，感受传统技艺的内涵。

据记者了解，围绕迎新年，北京系列促消费活动已经陆续启动。截至2月12日（正月十五），商务、文旅、体育、园林等相关领域将举办重点消费活动141项，营造欢乐、祥和、安全的节日氛围。

除了组织老字号系列活动外，北京还将重点打造厂甸庙会、千军台庄户村幡会、九曲黄河阵灯俗、敛巧饭习俗等4个国家级非遗项目。中国非物质文化遗产馆、北京市文化和旅游局和朝阳区政府将首次举办新春舞龙与非遗过年闹元宵活动。

在年货供给方面，北京市百货大楼、八达岭奥莱等全市近百家重点商场、购物中心、超市、连锁品牌门店以及电商平台设置年货专区，开售特色年货，推出打折、满额抽奖赠礼、团购券等多重优惠。京东开设线上“北京特色农产品专区”。荷花市场新春大集、平谷年货大集等将精彩呈现，为消费者提供丰富年货商品和互动体验。

北京市商务局还将指导北京市餐饮行业协会、北京烹饪协会，鼓励全市重点商圈、百企千店共同参与，打造餐饮美食优惠体验活动，汇集年夜饭和时令美食，满足节日期间各类美食需求。石景山区、经开区等多个区将发放餐饮消费券。美团将联合商家打造“必点节”最高享5折优惠专属套餐。

来源：国际商报