刘永好：低谷期正是磨炼期、磨刀期｜笃行2025

靠科技、组织、管理和合理激励来提升竞争力，才更健康。

文｜新希望集团董事长 刘永好

采访整理｜《中国企业家》记者 李艳艳

编辑｜姚赟

头图摄影｜邓攀

2024年，对新希望来说，具有挑战，也很重要。

首先，农业和食品行业发生了一些变化。第一季度，猪价处在底部，所有企业都亏损。过去两三年处于“猪周期”低谷下，如何扭亏为盈一直是新希望的主旋律。尽管2024年一季度行情比较低，企业也有一定的压力，但有了过去两年低谷期的磨炼，我们信心更足了。

第二季度，“猪周期”反转，猪价开始反弹，这时候很多企业盈利，我们也逐步实现盈利。回望2024年的猪周期，情况总体还算可控。另一方面，我们通过近两年的聚焦、调整和磨刀，应对困难的能力包括营运管理能力也都上了一个新台阶，这使得我们整个成本都比2023年、2022年有了进步。

我们是中国大型农业企业，产业汇聚在“一二三四五”，一是饲料，二是冷链物流，三是猪，四是肉食品，五是乳业领域。农业体系这块，基本上都是刘畅（刘永好之女）在主管，她率领了一批相对更年轻的管理者，在一线走得更多，下猪场更多，管理更到位，她的进步提升也非常大。

从这个角度讲，我们不单单在磨刀。更多的年轻人、年轻的领军人物，包括刘畅在内，都在成长和进步，更能担当，有所作为，自信心也更强了，这些都是非常好的一面。

“低谷期，更能看出竞争力”

我们的乳业排在全国第五。2024年，牛奶企业销售普遍下降的背景下，下降幅度达到百分之十几甚至二十几，但我们没有下降多少，这是第一；第二，从利润来看，很多企业都下降了百分之几、百分之十几、百分之二十几，但我们反而增长了20%～30%。

为什么在行业低谷的时候，我们的利润还能够维持一个较好的正增长？这和以下几方面的努力分不开。第一，对干部进行组织再造和数字化赋能。第二，精细化管理更加到位。最后，狠抓科技创新。通过冷链物流的能力提升，反应更快、效率更高。

拿24小时鲜奶来说，把奶从牛身上挤出来，通过冷链物流运到工厂，再通过生产线加工分装、包装，然后再分配到各个城市的门店，从城市门店上架，再到卖出去，总共24小时。如今，我们这款产品仍然有较好的利润率。

我们在相对比较困难时，仍能保持较好的竞争力和成长性。这是综合因素的结果，得益于团队年轻化、团队能力提升和组织能力提升，分配考核机制的更加优化，我们对科技的持续投入和质量提升，食品安全保证以及品牌推广。

我们在品牌宣传上投入并不大，靠的是我们的口感和安全。靠科技、组织、管理和合理的激励来提升的竞争力才更健康。2024年，乳业的市值有比较大的涨幅。总结来看，低谷期正是磨炼期、磨刀期。越是在低谷期，更能看出竞争力，更能培养我们的综合实力和适应、驾驭市场的能力。

2024年底，刘畅和团队去到埃及，和那边的政府官员见面。我是川商总会会长，川商在埃及有投资人，他们给我发短信，一些照片也发过来了，我感到非常振奋。我们中国的企业，我们四川的企业，在埃及、在非洲的一些国家做得特别好，不仅得到了当地政府的认同，还得到了当地消费者的认可。

我们成为当地最大也是最好的农业和食品类企业，也证明我们走出去的路走对了。我们在共建“一带一路”倡议下，为中国和埃及的发展和友谊，作出了贡献。

除了埃及，我们在越南、菲律宾、柬埔寨、斯里兰卡等地都在开展相关业务。如今，很多企业都开始走出国门，在共建“一带一路”倡议的指引下作出新的发展考量。而我们已经在海外坚持了20多年。今天，我们在海外的收入增长和利润率都比国内更高，这证明我们走出了一条新路。

新希望的国际化之路，早期是我做的努力更多一些，现在更多的是我们团队和体系的努力。走出去首先要靠中国的国力和影响力，这很重要，另外，也要靠我们团队的拼搏。当然，还要靠我们的实力，靠我们的技术和品牌。

“坚定不移聚焦主业”

谈到AI，我们内部有人讲AI是高科技，跟饲料、养猪、养鸡联系不大。为了统一认识，我们进行了广泛培训，要求中层以上员工学习AI，同时在内部形成“榜样示范带动”。我们在各业务板块搞了15个数字化转型的灯塔项目，成功后将持续推广。

现在看来，效果不错。尽管我们是最传统的产业，但我们仍在这方面有所进步。比方说，我们2024年拿到国家科技进步奖二等奖，得以获奖的“中新北京鸭”就是中国农科院和新希望集团联合研发的品种。“中新鸭”的各项生产性能指标已经达到国际先进水平，打破了国外品种对我国白羽肉鸭市场的垄断，已经推广了几亿只。

前不久，我们在成都召开了新希望第八届HOPE科技大会。我们内部的科技工作者和管理层员工汇聚在一起，外部合作伙伴和研究单位也汇聚在一起。这次大会，华中农大校长严建斌教授来了。通过基因重组再造技术和人工智能的办法，他们团队培育出了蛋白含量达10%的高蛋白玉米。

通常玉米蛋白含量是8%，现在10%含量的高蛋白玉米已在推广，团队还成立了一个公司叫未米生物，专做前沿研发。新希望集团体系也投资了未米生物。接下来，我们要把研究成果推广到更大范围，这样就能节约大豆，替代进口。下一步，我们还要研究12%和18%含量的高蛋白玉米。

从8%~18%，蛋白含量如果能翻到以前的一倍还要多，这当然是新质生产力的代表。我们也跟华中农业大学签订了战略合作协议，共同推广这个生物育种技术，来满足我们饲料对蛋白的需求，满足我们老百姓肉、蛋、奶的需求，改变蛋白要靠进口的格局。

2025年，我们要继续巩固低谷期所做出的一些成果，坚定不移聚焦主业，坚定不移加强管理，坚定不移科技赋能。首先，在人工智能应用方面，一要在研发上下大功夫，比方猪的育种；第二，在冷链物流和中央厨房体系里再下些功夫；第三，要在品牌力、科技力和组织力上下功夫。

中央经济工作会议刚刚召开，会议更加鼓励我们民营企业的科技创新和投资发展。我相信，2025年对我们行业来说，或许能走出新格局，得到新发展。

我70多岁了，身体还可以，但更重要的是，我的思想不能老化，必须跟年轻人学习。希望我的思想不落后，在科技接受度上也不落后于年轻人，能跟时代一起进步。新希望已经走过40年，我希望它还有下一个40年，下下个40年。做一家“120年”企业，就是我的愿望。