上海
新春将至，市场里各类花卉形态各异，娇艳欲滴，等着爱美爱生活的人来带回家。就中，属年宵花——有着“凌波仙子”之美誉的水仙花最受欢迎。其形淡、雅、素，深蕴中国传统文化三昧；其名谐音“谁先发”，又带“仙”字，讨口彩，吉祥喜庆。
母亲家隔壁的爷叔每年都会在春节前送她一盆造型奇特的水仙花，雕得技艺精湛，丝丝缕缕都精妙绝伦，一眼便知出于高人之手。对比之下，我自己刻的水仙被家人戏称为“葱”。前两年的年底，我终于下定决心，跟爷叔学习雕刻水仙球。
问及爷叔雕水仙的由来，他说是那个年代可去玩的地方少，所以没事就去花鸟市场消磨时间。暮冬的一天，偶然看到市场里多了个雕水仙的摊位，他就站着看摊主雕，边看边聊，知道摊主是福建漳州人，又记下了一些手法，就买了几个种球回家。当时的刻刀也只有美工刀。就这样，年年去这个摊位买水仙，年年跟摊主讨教，一刻一问，倏忽就是十数年，手下也刻到有点样子了。把雕好的水仙放在弄堂里，和其他人家比一比谁家的造型好看，谁家的花盆和小配件好看……当时的快乐就这么简单。
爷叔说，如今的花鸟市场少了很多，他也上了年纪，出门相对不频繁了。好在网络发达，雕刻工具也越来越专业，购物转向线上。虽便捷很多，但少了一份和外界交流的机会，有时候收到的物件还会不尽如人意。
聊回技艺本身，爷叔说，不能太讲究了，如雕的过程中发现花苞不多，就可以重叶轻花，营造“此处无花胜有花”的美感；如种球花苞多、球形又好，就考虑做象形，如孔雀开屏、金鸡报晓、吉象（祥）如意等。边说，边拿出刻刀和水仙种球，开始授课。经爷叔同意，我全程录屏。只见刻刀如他手中的“画笔”，瞬间，在芽体弯曲处与球底相平行的鳞面上出现一条弧形线，切口整齐。刀尖又沿此线向上，轻轻划过的表面鳞片松动了，用手一剥便可掉落，数刀后芽体间便有空隙。
雏形呈现，爷叔说：“据形授意、型随心走”，后两个步骤特别要细心。一个是削叶缘，赋予叶片卷曲效果。爷叔放慢了用刀的速度，斜面刀从上到下削口。他让我从他手背后去看他的一个动作，见我愣呆的样子，他笑了，用拿水仙的手分解了这个动作的细节。哦，原来是手指从水仙的背后轻压，避免削伤中间小而嫩的花苞。爷叔说雕的时间长了，方法自会多起来。另一个是刺花梗的底部破坏其生长点，达到矮化目的。一颗其貌不扬、灰头土脸的“蒜头”，经撕、剖、削等处理之后，被塑造成一个外观优美的“玉玲珑”，整个过程只花了十五分钟。
雕完之后，爷叔站起来去洗手，让我跟他去洗手间。我有点莫名：“难道洗手也是要学的？”原来，洗手间的浴缸里放了3个面盆，里面泡了很多水仙头。爷叔说：“三分雕，七分养。”于是我记牢他总结的“四步曲”：一是黏液要完全洗干净只能靠反复漂洗、浸泡；二是用刀刻过的地方成了“伤口”，要用棉花覆盖，避免削切过的鳞茎因日照变黑；三是叶子变绿前需要阴养，直至变绿才可日晒；四是选择合适的盆器上盆，叶子过高的话要及时做减法。
实实在在、“扑扑满”的知识点，叠加爷叔数十载的经验，让我这个“小白”茅塞顿开。到家后，我把爷叔的口述完整周详地做好笔记。等刻刀、磨刀石、一次性手套、细头长颈镊子等工具全部就位，开始了漫长、孤独的雕刻享受。我把买来的30多个种球分类，规划了6个阶段，每个阶段雕5个，从年头起，断断续续雕到“女神节”，算是“学徒期”吧，开花的、自我感觉雕得还不错的“习作”都送给了亲人、邻居、朋友和同学。到了11月中旬，我再次购入30多个种球，继续潜心“升级”。这一次，我把雕刻的时间安排得很充分，过程中心无旁骛，雕刻过的水仙基本都实现了矮化、弯曲、高低错落，叶的走向、花的聚散均灵动地呈现出美的效果，随着生长，每天都给我惊喜。
昙花用无数夜以继日的蓄养才换来一夜的风姿绰约，夏蝉用十七年的漆黑隐忍才换来一季的引吭高歌……我也愿在水仙之路上持续追梦，如昙花、似夏蝉，让花儿绽放得更高洁脱俗。雕刻水仙，其实也是在雕刻人生一段最美的时光。
文字编辑：沈琦华
栏目编辑：华心怡
来源：作者：一箫
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