北京
汝城县是红军长征进入湖南省的第一站。这片具有红色基因和红色文化的土地，不仅见证了诸多的红色记忆的传承，还承载着今天新时代振兴路上汝城人的智慧与勤劳。在长征精神的鼓舞下，汝城县的特色农业得到进一步发展。
汝城县地处罗霄山脉南麓，土壤和气候条件适合种植小黄姜。小黄姜的传统种植历史超过百年，是汝城县特色农产品之一，种植面积超过5万亩，全产业链产值达20亿元以上，形成了以马桥镇为中心、覆盖全县村组的产业格局。汝城县通过“企业+合作社+大户+种植户”的模式，大力发展生姜产业，延链补链强链，提升科技应用，对接市场需求。在该县马桥镇建成了集贮存、加工、销售为一体的现代产业园，驱动引领小黄姜产业提质增效、蓬勃发展。此外，当地政府还积极引进农业企业，建成标准化小黄姜冷库8万立方米，为小黄姜产业做强做大提供支撑。
汝城县小黄姜的品质和市场前景良好，具有个头小、质地鲜嫩、辛辣味浓等特点，深受消费者青睐。过去姜农主要依靠挖地窖贮存，损耗大且有安全隐患。现在通过建设冷链集散中心，将冷链损耗率控制在5%左右，小黄姜物理保存期延长至一年以上，有效解决了销售问题，取得了更大的经济效益。
朝天椒也是汝城县的重要特色农产品之一，以辣味浓郁、品质优良而闻名，深受市场欢迎。通过引入龙头企业和完善产业配套，汝城县朝天椒的种植面积稳定在13万亩左右，年产量达30多万吨。大规模的种植不仅保证了产量的稳定，也为当地农民提供了稳定的收入来源。同时，朝天椒在品牌建设和市场推广方面也取得了显著成效，被认证为“中国特色农产品”优势区、全国绿色食品原料标准化生产基地等。此外，汝城朝天椒还获得“省级名优食材金奖”，进一步提升了其市场知名度和影响力。
富硒茶作为汝城县的一大特色农产品，近年来，生产规模和经济效益显著提升。截至2023年，旱塘村全村茶叶总面积达5800余亩，年产茶70多吨，销售额近2000多万元，村里贫困户全部稳定脱贫。汝城县的富硒茶产业不断发展壮大，价格也随之上涨，让茶农尝到了甜头。通过确保茶叶生产的标准化和品质控制，提升产品的市场认可度和消费者的满意度。技术进步和市场推广促进了汝城县富硒茶产业的发展。汝城县积极推进“双增双减双降”行动，增硒、增产，减化肥、减农药，降重金属、降生产成本，兼顾经济、社会和生态效益。近年来，汝城县还将富硒小分子纳米技术及硅钛肥技术应用于农作物，进一步提升了富硒茶的品质和市场竞争力。
此外，汝城县富硒茶的发展得到了县委、县政府和行业协会的大力支持，成立了富硒产业发展协调指挥部办公室，加强与湖南省富硒生物产业协会的合作，共同推动富硒茶产业的发展。同时，政府提供政策支持和资金支持，帮助富硒茶种植户和加工企业提高技术水平和管理能力，提升农产品附加值。
不忘初心，牢记使命
汝城县不忘初心，牢记红色使命，在农业发展中因地制宜，充分利用当地的生态资源，特色农业逐步走向集约化、专业化和规模化，不仅提高了产品的质量和产量，还带动了农民增收致富，谱写了乡村振兴新的篇章。
详见《中国食品报》(2024年1月8日1版)
排版、美编：薛嘉茵（实习）
审核：欧阳美华
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