河北
今天是1月7日，农历腊月初八
古代称为“腊日”，俗称“腊八节”
一岁之末为“腊”，
意为新旧交替，辞旧迎新
春节序幕已经拉开
年味儿一天比一天浓了！
老话说：
过了腊八就是年。
小孩小孩你别馋，
在腊八这一天，
人们喝腊八粥，吃腊八豆，
泡腊八蒜，做腊八豆腐……
寓意吉祥，祈福求寿。
“腊”的含义有三：
一曰“腊者，接也”
寓有新旧交替的意思
二曰“腊者同猎”
指田猎获取禽兽好祭祖祭神，
“腊”从“肉”旁，
就是用肉“冬祭”；
三曰“腊者，逐疫迎春”。
腊八节又谓之“佛成道节”，
亦名“成道会”。
腊八由来
腊八节来源于古代的“腊日”
“腊日”在早期并没有固定的日期
一般在岁末的最后几天
在上古时期，
人们在腊八这天祭祀祖先和神灵，
祈求丰收和吉祥，称为腊祭。
《礼记·郊特牲》记载：
腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”
因在十二月举行，故称该月为腊月，
称腊祭这一天为腊日。
东汉蔡邕在《独断》中说
“腊者，岁终大祭，纵吏民宴饮”
北齐诗人魏收
在寒冬与众人共祭诸神时有感而发
写下《腊节》一诗
凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。
宿心何所道，藉此慰中情。
短短20个字
便写出了寒凝大地、数九隆冬时节
人们在桌上摆上肉酒以祭祀百神
感谢百神的福佑
在新故交接的腊月
人们认真而虔诚地祭祀祖先和神灵
一餐一饭无不寄托着百姓
平凡而又庄严的生活期待
腊八习俗
【祭 祀】
腊者，接也，谓新旧交替。
在上古时期，
人们在腊月祭祀祖先和神灵，
祈求丰收和吉祥。
《史记·补三皇本纪》说：
炎帝神农氏以其初为田事，
故为蜡祭，以报天地。
夏代称腊日为“嘉平”，
商代为“清祀”，
周代为“大蜡”。
到了唐宋，此节又被蒙上神佛色彩。
到了明清，敬神供佛更是
取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾，
而成为腊八节的主旋律。
【腊八粥】
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。
最早开始于宋代。
每逢腊八这一天，
不论是朝廷、官府、寺院
还是黎民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向
文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，
并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
在民间，
家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；
同时，合家团聚在一起食用，
馈赠亲朋好友。
八方食材，调和来年万事如意；
一碗腊八，熬出满满冬日温情。
【腊八蒜】
腊八蒜就是在阴历腊月初八
这一天来泡制蒜。
将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，
装入小坛封严，至除夕启封。
蒜瓣湛青翠绿，
蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，
是吃饺子的最佳佐料，
拌凉菜也可以用，味道独特。
【腊八豆腐】
“腊八豆腐”
是安徽黟县民间风味特产。
在腊八前后，
黟县家家户户都要晒制豆腐。
民间将这种自然晒制的豆腐
称作“腊八豆腐”。
【腊八面】
中国北方一些不产或少产大米的地方，
人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。
隔天用各种果、蔬做成臊子，
把面条擀好，
到腊月初八早晨全家吃腊八面。
【准备年货】
俗语有说：过了腊八就是年。
到了腊八，也就预示着过年也快到了。
所以，在腊八后，很多家庭就开始
杀年猪、打豆腐、制作风鱼腊肉，
采购年货，“年”的气氛逐渐浓厚。
诗词君寄语
我们怀着对生活的热忱，
对新年的祈盼，
共享一碗冒着热气，
香甜的腊八粥。
腊八一碗粥，来年好兆头。
那被岁月冲淡了的忧愁，
今夜酿成了最暖的粥。
寒冬腊月一炉火，
一锅粥。
其乐融融一片心，
一家人。
年味愈重相思愈浓，
一碗热粥入心中。
这是迎接春节的前奏，
也是互赠祝福的开始。
腊八到，
请您放慢脚步，
冷冬里，
喝上一碗暖心粥。
腊八到，送温暖：
愿您，
友情岁月似朝阳，
欢笑泪水常相陪。
腊八到，送安康：
愿您，
身如青松立雪山，
安如泰山镇天下。
腊八到，送福德：
愿您，
大雾漫山有明灯，
风雨飘摇也归舟。
腊八到，送美好：
愿您，
衣襟带花花不落，
岁月如歌歌不停。
腊八到，送诗书：
愿您，
东风夜放花千树，
才华如星落如雨。
愿您，
烟雨楼台江南春，
诗酒意气慰风尘。
愿您，
江山如画尽遨游，
天下谁人不识君。
腊八到，
愿您无人相伴处，
自在潇洒；
愿您有人常伴处，
也不忘布施送福。
过了腊八就是年，
愿君岁岁常团圆。
粥香弥散寒冬，
温暖了四季的尾声。
愿有人与你立黄昏，
有人问你粥可温。
愿风雨同“粥”共团圆，
美好与幸福常伴你“粥”围！
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