广东
俗话说：“一鸽胜九鸡”，这话可不是虚的！对于手脚冰凉、姨妈量少、想要补气血的姐妹们来说，药膳鸽子汤绝对是进补的佳选。它不仅能为你提供丰富的营养，还能益气补血，让你从内而外散发出健康的光彩；让你在寒冷的季节里感受到满满的温暖。
食材准备（1人份）：
鸽子1只、当归5克、黄芪10克、党参1根、麦冬10克、桂圆10克、红枣4-5颗、枸杞5克、盐适量
制作步骤：
1️⃣.将鸽子去除头和屁股部位，切成4块；加入一勺盐和两片姜，浸泡20分钟以去除血水；浸泡后捞出洗净，备用。
2️⃣.将当归、黄芪、党参、麦冬、桂圆、红枣和枸杞分别简单清洗一下，备用。
3️⃣.将处理好的鸽子和除枸杞外的所有药材放入炖盅中，加入适量开水，炖煮90分钟。
4️⃣.炖煮结束后，加入适量盐和枸杞，搅拌均匀即可。
小贴士：
1️⃣.女性朋友在经期结束后的七天内，煲1-2次药膳鸽子汤，效果更佳。
2️⃣.可以根据个人口味，适当调整药材的用量。
3️⃣.炖煮时，建议使用炖盅或砂锅，以保持食材的原汁原味。
功效解析：
●鸽子：富含蛋白质和多种微量元素，具有补肝壮肾、益气补血的功效。
●当归：被誉为“妇科圣药”，能补血调经、活血止痛。
●黄芪：能补气固表、利水消肿，增强免疫力。
●党参：能补中益气、生津养血，改善气虚乏力的症状。
●麦冬：能滋阴润肺、清心除烦，缓解口干舌燥的不适。
●桂圆：能补心脾、益气血，改善失眠健忘的症状。
●红枣：能补气养血、安神定志，是女性滋补的佳品。
●枸杞：能滋补肝肾、明目润肺，增强身体的抗氧化能力。
一碗热腾腾的药膳鸽子汤，不仅能温暖你的胃，更能滋养你的身心。姐妹们，不妨在冬日里为自己煲上一碗，让身体在药膳的呵护下，焕发出健康的活力！
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