陇西县农业农村局关于严厉打击私屠滥宰违法行为的通告

为切实强化畜禽屠宰源头管理，严格规范全县畜禽屠宰行业生产经营行为，确保全县畜禽产品质量安全，保障人民群众食品安全和身体健康。根据《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，现将有关事项通告如下：

一、严格实行生猪定点屠宰制度

依据《生猪屠宰管理条例》第二条规定：“国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度；除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动”。

二、严格实行畜禽产品市场准入制度

从事畜禽产品销售、生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者、集中用餐单位生产经营的畜禽产品，必须具备“两证两章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验合格章）。农贸市场、商场超市、经营性冷库、餐饮服务企业、食堂以及畜禽产品加工单位要守法经营、诚信经营，严格履行索证索票制度，建立健全购销台账，索要相关票据和检验检疫合格证明。

三、禁止任何单位或者个人从事下列活动

（一）对畜禽、畜禽产品注水或者注入其他物质；

（二）屠宰注水或者注入其他物质的畜禽;

（三）为违法从事畜禽屠宰活动的单位或者个人提供屠宰场所、产品储存设施；

（四）为对畜禽、畜禽产品注水或者注入其他物质的单位或者个人提供场所。

四、严厉打击私屠滥宰行为

依据《生猪屠宰管理条例》第三十一条，违反本条例规定：“未经定点从事生猪屠宰活动的，由农业农村主管部门责令关闭，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得；货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款”。

根据《最高人民法院 最高人民检察院 <关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释> 》第十七条：“违反国家规定，私设生猪屠宰厂（场），从事生猪屠宰、销售等经营活动，情节严重的，依照刑法第二百二十五条的规定以非法经营罪定罪处罚”。

对私屠滥宰、违法经营等行为的，由公安、市场监管、农业农村等有关执法部门按照各自职责依法查处；构成犯罪的，移送司法机关处理。对阻碍执法人员执行公务和暴力抗法的，依法予以严厉打击。

“私宰肉品隐患大，食品安全靠大家”，抵制私宰生猪事关大家的切身利益。打击生猪私屠滥宰，每个人都是参与者和行动者！让我们携起手来，共同保障群众“舌尖上的安全”。

监督举报电话：

0932-5962870（陇西县农业综合行政执法队）

0932-6622127（陇西县畜牧兽医技术服务中心）

来源：陇西三农在线〡编辑整理：掌上 陇西

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