湖南
香料在我国有着悠久的应用历史，早期的人类在发明钻木取火的时候，通过燃烧植物散发出来的香味，认识了香料。你像胡椒、丁香、肉豆蔻、桂皮、生姜，这些我们现在生活中常见的香料，其实早在5000多年前，人类就已经开始利用了。
而笔者今天要给大家分享的这种植物，它在遭雷劈或者受伤的时候就会结出一种具有香味的物质，它就是赫赫有名的沉香。今天笔者就来带大家，认识并了解沉香的前世今生以及它的作用和价值。
认识沉香、了解沉香
沉香，顾名思义就是将它放在水面上会沉于水，且有香味，故而得名。沉香也叫沉水香、蜜香，它是一种香料，既不是植物，也不是动物。沉香形成的原理，说简单也简单，说复杂也非常的复杂。它是一种叫白木香（瑞香科、沉香属常绿乔木）的植物，在遭到雷劈、折断、砍伤以及虫蚁啃食受损时，分泌出来的一种油脂。
这种物质通常是用来保护植物本身的，就像桃胶一样。这种油脂在真菌的作用下，和白木香的木质相互作用，经过长时间的醇化之后，就会在树的内部形成一种黑色会在黑褐色的香气物质，这个就是沉香。因此这种物质有奇香，而且容易沉于水中，所以得名沉香。
不过你别看它听起来很简单，但是白木香的结香过程是非常复杂而且极其漫长的，至少都需要10年以上的时间，才能得到可以使用的沉香。沉香在我国是有着非常悠久的应用历史的，最早甚至可以追溯至秦汉时期。
东晋医药学家在《神仙传·麻姑》里说：“神山有木，伤心结露，燃之若太素清雾，气压群芳，其香绵延如日月，经久不绝，乃沉水香木也”，描述的就是沉香。目前沉香的原生树种白木香在我国主要分布在东南沿海地区，如两广、福建、台湾等地，东南亚诸国也有广泛分布。如果印度、印度尼西亚以及马来西亚等地。
沉香的价值
沉香是一种非常有价值的香料，但是想得到沉香不仅需要漫长的结香过程。事实上哪怕沉香结出来了，想要得到沉香其实也是非常辛苦的。因为沉香生长在树种，需要去掉白木香树的树皮，然后晒干之后，在研磨成粉才能使用。
也正是因为沉香获得非常的困难，因此在古代沉香为被列为万香之首、万香之王，所谓“沉檀龙麝”，足以证明沉香是排在檀香、麝香等香料前面的。沉香因此也有“木中钻石”之称的美誉。
沉香，作为一种香料，在我国古代主要是用来制作薰香或者香囊、沉香手串。因为它带在身上或者制作成薰香点燃之后有安定心神、调节情绪的作用。特别是在唐宋时期，当时国力强盛，一些文人雅士在赋诗、作画、抚琴的时候，都喜欢焚一炉香。不仅可以舒缓心情，还能净化空气。
沉香除了制香，还可以用来泡茶，在古代有一个饮料的配方叫沉香饮，其实就是用沉香来煮水泡茶喝。
沉香的药用价值
沉香除了是香料，同时它也是传统的中药材，可以药用。有降气温中、暖肾纳气的作用，你像心情郁闷、气逆喘息、脘腹胀痛、呃逆呕吐、腰膝虚冷，都可以用到它。在《日华子本草》中就有记载：“沉香调中，补五脏，益精壮阳，暖腰膝，去邪气”。
此外在《医林纂要》中亦有记载：“沉香坚肾，补命门，温中、燥脾湿，泻心、降逆气，凡一切不调之气皆能调之”，可见沉香不仅是香料，同时也是一种非常珍贵的药用植物，农民朋友了解了吗？如果你在野外遇到野生的白木香群，那么你就发财了。俗话说“一两沉香万两金”，可见其价值比黄金还要贵。
不过相比传统的结香方式，现在我们获得结香的方式成本就要低很多了。人们通过向白木香的体内输入结香液，就可以让白木香通体结香。所以现在沉香已经成为老百姓也用的起的香料了，如果你心情烦闷或者晚上总是失眠睡不着觉。其实就可以哪些沉香制成的线香，晚上睡觉的时候点上，可以保证充足的睡眠质量，农民朋友了解了吗？
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于沉香、白木香的关系了解了吗？你听说过白木香吗？你知道以前知道沉香是怎么形成的吗？你用过沉香制品吗？在你的家乡有白木香这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
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