价格屠刀砍向车厘子

界面新闻记者 | 武冰聪
界面新闻编辑 | 牙韩翔

在小红书上，过去一个月分享如何买到便宜的车厘子成为了热门话题。

起初是盒马在部门门店推出了99元/盒单J规格的车厘子被抢到断货，后来网友们又发现奥乐齐同样规格的车厘子在用券后可以低至80元左右。大家分享着抢购和用券技巧，在讨论声中，“今年车厘子价格为何断崖式下跌”也冲到了微博热搜上。

事实上，价格屠刀砍确实已向车厘子。其中，单J的车厘子降价最多，部分商品已降至15元至20元/斤，2J和3J规格的车厘子价格也较上市初期下降超过30%——这个价格相较比往年价格几乎腰斩。

从线下超市的情况来看，2.5kg整箱车厘子已经进入200元以内时代。奥乐齐2J级2.5kg的车厘子价格已经被打到179元，此外，按照其优惠规则通过叠加实付满299返50元礼品卡的机制，购买两箱车厘子后，相当于每箱仅需154元。在物美超市，规格为2.5kg的2J车厘子团购价同样为179元。盒马3J智利车厘子2.5kg礼盒装售价199元每箱，约合每斤不到40元。

而从北京新发地批发市场公布的数据来看，2024年12月31日，智利车厘子每斤售价最低18元，最高45元。根据车厘子的果径和品质差异，价格存在浮动空间。

今年车厘子价格下降与到货量多、供给充足有关。

中国海关数据显示，智利是中国最大的车厘子供应国，智利车厘子占中国进口车厘子总量的近90%。智利车厘子丰产期仅有6-8周，通常在12月大量上市，今年12月份的到货量是往年的3倍。市场一下消化不了这么多货，车厘子价格随之走低。每年11月，早期车厘子采取少量空运的形式抵达中国市场，12月之后海运车厘子大到货。

例如在去年12月26日，天津港就迎来了2024—2025产季中国北方首船智利进口车厘子。当天早上，载有380个集装箱、重约8000吨智利车厘子到港，并进入零售渠道等进行销售。更大的到货量加之更低的运输成本，使得2J、3J车厘子比产季初期价格下降了约三成。

而在零售端，各个品牌也开启了“价格内卷”。这样让消费者直观地感受到今年车厘子的价格更为便宜。

车厘子是传统的进口贵价水果，曾经卖到过100元每斤，想把一款高端水果的价格打下来，全渠道都在想办法。首先是从供应链上压低价格，奥乐齐向界面新闻表示，在供应商选择方面，奥乐齐选择长期合作的头部水果供应商，并通过多品同供的采购方式，即在一家供应商选择采买多种水果，以大单品带动多品的采购量，实现规模效应，进而降低采购成本。

今年，奥乐齐车厘子的供应商来自智利水果出口商协会（Frutas de Chile），它采取从智利原箱进口的方式，由此可以减少人工处理成本及新包装材料的费用。奥乐齐方面告诉界面新闻，它会根据市场趋势采取逐步降低价格的模式进行车厘子售卖，以低价吸引更多消费者购买，形成规模效应后进一步降低成本，从而提供更低价的车厘子。

例如奥乐齐出售的2.5kg规格车厘子保留了原始包装，也是为了有效减少人工处理成本及新包装材料的费用，同时也可大幅降低车厘子的损耗成本。

此外，本产季智利当地的自然条件也是车厘子能大量进入中国的基础。

鑫荣懋集团进口采购平台的总经理慕雪平告诉界面新闻，“智利车厘子需要在冬天有一定的蓄冷量，才能在第二年春天开花、发芽、坐果。”慕雪平从智利当地了解到，今年春天没有霜冻，降雨量也相对稳定，这使得本产季智利车厘子的品质比较好，整体产量也会更高。

界面新闻从一家智利车厘子中国进口商了解到，今年车厘子虽然降价了，但目前不存在滞销情况，到货后就能卖出去，市场对车厘子仍然保有较高的喜爱度。

据进口商透露，该公司车厘子业务都采取代卖模式，也就是先从智利当地拿货，根据国内市场的销售情况，再向智利的有关公司支付款项。进口商表示，中国市场的车厘子价格走低，利润也会随之降低，但是现在这个价格智利的出口商和果农还是会有钱赚。

不过，在热卖之中，不少消费者在网购车厘子后，却发现存在“货不对板”的情况。例如3J车厘子果径应当在30mm—32mm之间，但不少网友购买后测量发现车厘子达标颗数均不达半数，最差的一盒车厘子只有6颗大小达标。

一名水果销售从业者向界面新闻表示，车厘子销售市场“水很深”，消费者通常以3J、4J来衡量车厘子的优劣，判断售价，然而J指的是果径，大多数消费者对于多大果径是3J、4J并不清楚，对具体的产地、品种没有太多的了解，这也进一步造成了部分零售商家以次充好。消费者看似实现了车厘子自由，实际却在为欠佳的品质埋单。

此前已有行业内人士呼吁关注车厘子的规格标准。奥乐齐表示，该公司为保证车厘子品质围绕颜色、口感、新鲜度、糖度、单果规格等重要指标为车厘子制定产品规格书。制定行业内的标准、大仓验货以及向消费者普及有关概念，才能帮助消费者以更低的价格买到优质车厘子，实现真正的车厘子自由。

目前，对于2025年1月车厘子的市场价格变化，上述贸易商向界面新闻表示，2025年1月前两周仍有海运车厘子大量持续到货，预计年前两周才会涨价。