【农业地理】高考地理中的农业覆盖技术，垛田与圩田有什么区别？

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一、农田覆膜

用塑料薄膜把田地覆盖起来，是农业生产中一项新技术地膜覆盖法。

地膜覆盖是一种农业栽培技术，具有增温、保水、保肥、改善土壤理化性质，提高土壤肥力，抑制杂草生长，减轻病害的作用，在连续降雨的情况下还有降低湿度的功能，从而促进植株生长发育，提早开花结果，增加产量、减少劳动力成本等作用。

反光地膜（一般用于果树）---使近地面反射光增加，增加光效应，提高果品着色度。

1.保温原理

太阳短波辐射太阳辐射可以大部分穿过透明的塑料和玻璃材质进入。但地面长波辐射很少能透过。这样，温室就可以使得外界的太阳能量源源不断的进入室内，而室内的热量却很少散失出去，这样温度积累后也就起到大棚增温的作用。

2.不同薄膜作用

（1）无色透明地膜 广泛用于春季增温和蓄水保墒，此外，还可提高土壤微生物活性，对改良土壤、提高土壤有机质含量有一定作用。

（2）黑色地膜 黑色地膜用于除草降温，还可用于瓜菜的软化栽培。黑色地膜在阳光照射下，本身增温快、湿度高，但传给土壤的热量较少，故增温作用不如透明膜，白天还有降温作用。由于它不透光，因而除草效果显著，能有效防止土壤中水分的蒸发和抑制杂草的生长。地面覆盖可明显降低地温、抑制杂草、保持土壤湿度。

（3）银灰色地膜 银灰色地膜覆盖有驱蚜防毒保墒，还有除草作用。这种地膜具降温、保湿、驱避蚜虫的作用，能增加地面反射光，有利于果实着色。适用于夏秋季蔬菜、瓜类、烟草的防治病虫及抗热栽培。

3.防旱、防涝、防返盐。在覆盖了黑色地膜的畦面上，雨水顺膜流入畦沟而被排走，土壤水分一般不致于过分饱和。不降雨时，土壤下层的水分可自下向上垂直运转，畦沟中的水也可沿畦边向畦中部横向转移，供给植株吸收。天旱时，薄膜阻碍了土壤水分蒸发，有保水作用，可减少灌溉次数。盐碱地覆盖黑色地膜，可减少表层土壤返盐。

4.防治土壤板结。在作物生长期，由于黑色地膜覆盖使土壤表面减少了风吹雨淋及人在管理中的践踏，能使土壤保持较好的疏松状态，防止土壤板结。

5.防养分流失。黑色地膜覆盖后，土壤温湿度适宜，通透性好，可加速有机质分解和转化。由于黑色地膜的阻隔，可防止土壤中氮素的挥发，防止雨水冲刷而造成的淋溶流失，起到保肥作用。

二、农田覆石

1.砾石间隙大，利于地表水下渗，减少土壤水分蒸发，保持土壤水分；

2.表面粗糙，有利于减弱大风和流水对土壤的侵蚀，起到保土保肥的作用；

3.可以抑制杂草生长；

4.有利于增大昼夜温差，利于糖分积累。

三、覆草类

1.充分利用自然资源，变废为宝，保护生态环境，促进生态良性循环。

2.平衡地温，减少土壤与外界的热量交换，夏季降温，冬季保温，有利于作物生长。

3.抑制杂草生长。覆草可抑制杂草生长和草籽萌发，减少除草用工，节约管理成本。

4.加速土壤熟化（腐烂后进入土壤，增加有机质）。覆草后，秸秆腐烂，增加了大量的有机质和微量元素，同时地面蚯蚓和微生物增多，使土壤热化，肥力增强，可有效促进植物根系生长，使树体健壮。

5.减少肥水流失和地面侵蚀，起到保湿、保土、保肥作用。覆草可提高蓄水保肥能力，减少肥水流失。特别是高温干旱季节，阳光不能直接照射地面，减少土壤水分蒸发。雨水季节由于雨水不再直接冲刷地面，肥料流失较少。

四、水果套袋技术

水果套袋的作用在生长后期，其机理在于：几乎所有的水果在接近成熟的时候都会受到鸟类的侵袭、病虫害的危害以及风雨阳光的损伤，因而造成收获的减少或质量的差异。针对这种情况，传统方式是喷洒农药，不但效果差，而且还造成了对自然环境的污染，危害了人类的健康，即使如此，仍然有30%左右的水果在收获前受到损失。

五、种植覆盖作物

在果树行间播种蔓生或矮茎豆科绿肥、牧草等作物，不仅能收到较佳的覆盖效果，而且还可提高土地利用率，减少中耕除草次数，节约劳力，降低成本，实现增产增收的目的。同时可提高果实含糖量，而有机酸含量则相应减少，并能改善果实的外观色泽，提早成熟及提高果实的耐贮性等。

六、黑色纱网

广泛用于蔬菜、花卉、果树苗、食用菌等栽培行业。起遮光、降温、 保湿等作用。

遮阳网的遮光率最高可达90%，不同颜色的遮阳网对透过的光线有选择性，如银灰色网反射蓝紫光较强，有避蚜效果。

遮阳网的增湿效果（捕雾取水）：覆盖遮阳网后，由于降温防风作用，降低了覆盖区的空气跟外界的交流速度，明显提高了空气的相对湿度。

七、浇冻水

冬季来临，天寒地冻，为保护苗木顺利越冬，许多苗农会选择在冬季给苗木浇水，保障苗木安全越冬。冬天苗木浇防冻水是保证苗木安全越冬的重要措施。浇水是利用水比热大的特点，防止土

壤温度下降。防冻水结冰能够形成保护层，冰下面的土壤温度就不会再继续降温，从而起到防冻作用。一般适用于南方品种的树木，不耐寒，或者一些新移栽长势弱的树木。不管移栽多长时间，都可以浇一次防冻水。

冬季苗木浇防冻水有三大好处

1.浇防冻水可以保证越冬期苗木有一定的水分供应，兼有冬水春用、防止春旱的效果；

2.浇防冻水可以提高土壤的导热性，这能够有效地缩小地间温度速变，防止因温度剧烈升降造成冻害；

3. 浇防冻水可以塌实土壤，弥补裂缝，消减越冬害虫。

认识“垛田”

江苏兴化垛田☝

中国南方沿湖或河网低湿地区

用开挖网状深沟或小河的

泥土堆积而成的垛状高田。

地势高、排水良好、土壤肥沃疏松，

宜种各种旱作物，尤适于生产瓜菜。

垛田间有小河间隔，

不便行走，

须用小船接送，

再加田面较小，

不利于机械化作业。

兴化垛田视频☝

“垛田”产生的原因

兴化地处江苏中部的里下河腹地，历史悠久、 人杰地灵。据该市林湖乡南荡古文化遗址的考古发现， 4200年前的新石器时代就有先民在这片土地上生产劳动、繁衍生息，素有“汉唐古都、淮海名郡”之美称。境内河湖港汊纵横交错，密如蛛网，但地势低洼，形如“锅底”，故有“水乡”之谓。

兴化垛田全球重要农业文化遗产范围示意☝

1．环境变迁是垛田产生的客观因素

其环境的演化的顺序是: 湖→荡→平地，大量湖荡的出现，说明兴化地区的环境已经由 濒湖而居的临水状态逐渐转化为陆降水升的沼泽水荡。

大量荡地的出现，表明兴化地区的湖泊始已日益被淤浅为滩地，芦苇密布，形成芦荡相连的景观，这种沼泽水荡的出现，为垛田的诞生提供了客观基础。

2．应对水患、抗灾减灾是垛田形成的客观需求

从《咸丰重修兴化县志》的记载来看，在明代以前，兴化地区生态环境优良，河湖众多，水流顺畅，鲜有水灾发生。

兴化地区的洪水主要来自“四湖”、“三河”及 “一海”。一到汛期，各河湖来水迅速向位于锅底洼的兴化地区汇集，形成“诸水投塘”之势，兴化于是成为洪水的重灾区，在上游来水和下游海潮的夹击下，涝灾频繁， 有“洪水走廊”之称。

“垛田”的特点及优缺点

提到垛田的特点，排在第一位的当然是防洪， 但是由于建国后里下河地区大规模水利设施的修建，防洪在当地已不太重要。除了防洪之外，垛田还有其它独特的品质，为其它土地利用方式所不及，主要体现在以下几点：

其一，果蔬飘香。垛田独特的岛状耕地，因是荒滩草地堆积而成，土质疏松养分丰富，土壤中富含有机质及钙、铁、锰等多种微量元素。加上面积不大，四面环水，光照足、通风好、易浇灌、易耕作， 最宜各类果蔬的生长。垛田良好的气候条件和垛田人对于蔬菜栽培的独到方法，使得生产的蔬菜无论是品质还是产量，都是普通大田种植不可攀比的。历来垛田盛产的各类瓜果蔬菜，一直是兴化及周边地区百姓的“果盘子”、“菜篮子”。上世纪 50 年代兴化垛田油菜籽单产曾创全国之冠，有“垛田油菜，全国挂帅”之誉。目前仅垛田一镇的年产蔬菜就达 26 万吨，为此，兴化又有“蔬菜之乡”的美称。

其二，盛产鱼虾。垛田地区“三分土地七分 水”，独特的地理地貌使得当地各种淡水鱼虾聚集，且滋味鲜美，远胜它处，有“江北淡水产品博物馆”之美誉。

其三，景色秀丽。垛田形态各异且大小不等， 大的几十亩，小的只有几分、几厘。垛田四面环水， 垛与垛之间各不相连，犹如海上小岛，故有“千岛之乡”的美称，当地县志中所载的“昭阳十二景”就有三景和垛田有关。

优点：

垛田地势高、排水良好、土质疏松、养分丰富，其面积不大四面环水，光照足、通风好、易浇灌、易耕作，宜种旱作物，适合各类蔬菜的生长。

缺点：

当地河湖密布、气候暖湿、地势低洼，农田易遭受渍涝灾害。垛田间有小河间隔，须用小船接送，再加田面较小，不利于机械化作业。人口增加，耕地面积不足。

“垛田”的价值

第一，科研价值。

垛田是里下河最具典型意义的活化石，是研究当地生态环境变迁和土地利用方式转变的一件珍贵标本。几百年来垛田地区基本保持原有的地貌特征，田间劳作无舟不行，家家有船，户户荡桨成了一道罕见的风景。

另外，由于垛田地理地貌的独特性，现代化的耕作方式在这里一直无法展示拳脚功夫。至今，垛田地带还保存原始古老的农耕方式，使用自然肥料: 如罱泥、扒渣、搅水草等。

第二，文化价值。

兴化地区早先受楚文化的滋养，后又融入吴文化的内涵。深厚的文化积淀，造就了众多文人雅士，也孕育了丰富的民间艺术。垛田邻城而居，老百姓又常进城卖菜买货，能较多较快地接受文化信息的辐射。这里曾留下大文学家施耐庵的足迹，又是郑板桥的出生之地，晚清有 “琼林耆宿”王月旦。得益于此，垛田的民间文艺可谓是根深叶茂。

其主要形式有以下几种: 高家荡的高跷龙、垛田歌会、垛田农民画等，都有鲜活的地域特色和垛田风情。2002 年，垛田镇成为苏北地区唯一被省命名的“江苏省民间艺术之乡”，这一点我们也应该注意保护和挖掘。

垛田农民画☝

第三，旅游价值。

垛田地区万岛耸立、千河纵横的独特地貌和独特景色，在全国乃至全世界都是唯一的。古昭阳十二景中垛田独占三景: 两厢瓜圃、十里菱塘、胜湖秋月。每年的清明节前后，油菜花盛开的季节，千垛万垛一片金色，十里八村阵风送香。荡舟其间，你会看到"河有万弯多碧水，田无一垛不黄花"的美景，体验那"船在水中走，人在花中游"的感受。垛田春色，吸引了多少中外游人的目光，倾倒了多少文人雅士的情怀。

实现“垛田”农业可持续发展措施

1、建立农业文化遗产保护体系，促进农耕文化的传承。

设立工作站和研究中心，通过农业文化遗产的发掘和保护，带动该地区的农业和农村发展，尤其是在农业、生态、文化、旅游的融合发展方面。如：举办千岛菜花旅游节；开展垛田故事会，宣传垛田特色文化；

理念：“现代骨、传统魂、自然衣”

2、发展水产品加工业，创立特色农产品，发展高品质、高效益、高附加值的生态农业。

加强科技投入、“互联网+特色农产品” “飞”向全国、飞向世界！

3、保持农业特色，适度发展观光旅游。

“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”

乡愁文化

地理图文综合整理

民俗文化

农耕文化

美食文化

认识“圩田”

江苏的圩田

图自《中国国家地理》2020年11期 摄影/孙华金☝

圩田视频☝

圩田有着众多的“别名”

如垸田、坝田、湖田、桑基鱼塘等

在长江下游叫“圩”，中游叫“垸”

从鸟瞰角度来看

各种圩田像是一个个大大小小的棋盘

——外堤是棋盘边缘

内部纵横的河道、内堤、道路

则是棋盘经纬，池塘、村镇则像是一枚枚棋子

“圩田”的功能

一、生产功能：

圩田常常具有很高的生产能力，是一种高效的复合农业生产模式。《戒庵漫笔》曾记载太湖常熟圩区的谭氏兄弟通过筑堤、开河、挖池等处理，把圩田划分为六区，进行分级分区综合利用的案例，其农业种植收入是普通农田的 3 倍，而副业收入又是农田种植收入的 3 倍。而桑基鱼塘作为重要的圩田土地利用模式，是一种桑、蚕、鱼、草相互结合形成具有良性循环的有机整体, 构成一个复杂而高效的水陆相互作用的人工生态系统，经济效益更高。

二、生态功能：

同时，圩田也具有相当的生态功能，最为突出的就是水资源的灵活调配。水渠、内河与外围河湖构成一个完善水系网络，具有很强的滞洪排涝灌溉功能。

其次，圩田作为次生湿地，水陆边缘效应明显，具有丰富的生物多样性。例如桑基鱼塘以基面和鱼塘为栖息地，以桑、蚕、鱼为中心环节，构建了内在联系非常密切的生物链，形成水陆相互作用、复杂多样的生态系统。

三、文化功能：

圩田景观是河网地区的特色农业景观，是低洼地区乡土文化景观的典型代表。

首先，圩田景观是当地人为了更好地生存而采取的土地利用方式，这种改造利用通常是以维护土地和自然过程的健康连续为前提的，它是属于土著居民的地域景观。因此圩田景观是水网地区人类社会与自然环境和谐发展的典范，具有很高的乡土文化价值。

另外，圩田景观具备很高的农业美学价值。与纯艺术性的审美标准不同, 作为一种农业景观圩田模式的美学价值并不完全由外在形式美所决定, 而在于圩田水岸交错的外在形式是以真实的生产功能为基础的。这种由功能外化于形式的美感是圩田美学价值的所在，也是其作为生存艺术的体现。

习题训练

江苏兴化垛田镇位于兴化市东部，地面平均海拔不足2米，农田易遭受渍涝灾害。先民们为了抵御洪水，在低洼地区挖河泥垫高农田，垒土成垛，垛上耕种，形成了垛田。垛田形态各异，大小不等，大的两三亩，小的只有几分、几厘，垛与垛之间互不相连，四面环水。下图为垛田镇垛田景观图。读图，完成下列问题。

1．垛田镇垛田形成的主要原因是

A. 地势低洼 B. 河网密布

C. 气候湿润 D. 地狭人稠

2．当地每年都要把河道和沟渠中的淤泥挖出来，堆入垛田之中，此举的作用有

①清理河道和沟渠，利于排水通航

②加固垛田，减少水土流失

③加深拓宽河道和沟渠，增加储水量

④给垛田增加有机肥，改善土壤

A. ②③ B. ①④

C. ①② D. ③④

3．以下做法不利于垛田镇生态、经济的持续稳定发展的是

A. 沟渠变鱼塘，饲养多种鱼类

B. 沟渠变藕塘，发展莲藕业

C. 垂钓，划船，发展观光农业

D. 农田变别墅，开发水乡住宅区

参考答案

【答案】

1、A 2、B 3、D

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2021年全国乙卷37题：

圩田是在低洼地筑堤围出的田地。图5所示圩田海拔6~7米，种植庄稼；巢湖多年平均水位8.03米.据记载，在清朝嘉庆年间，三河镇濒临巢湖。

(1)推测该圩田区适宜围垦的自然条件。(6分)

(2)分析图示河流三河镇以下河段的形成。(6分)

(3)说明这些圩田易发水灾的原因。(6分)

(4)有人建议把这些圩田从种植庄稼转变为湿地发展水产业。请从下列两方面选择其一作答，分析圩田这种利用方式改变的作用。(6分)

方面①改善巢湖水质

方面②缓解巢湖沿岸地区洪水威胁

参考答案

【答案】

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