北京
6月的一个午后，孩子们开始陆续走进纽约市布鲁克林公园坡社区的一家星巴克餐厅。先是结伴而来的两个女孩和一个男孩。然后是两个穿着私立学校制服的男孩。12岁的维克多(Victor)说，他每天来一两次，购买点心、中杯无冰草莓巴西莓柠檬水生咖(Refresher)、曲奇星冰乐(Frappuccino)，或者喝免费的水。接着是15岁的雷恩(Wren)和佐伊(Zoe)，她们点了一模一样的餐食：超大杯草莓巴西莓柠檬水生咖，还有火腿和瑞士羊角面包。
雷恩说她从10岁开始来星巴克，佐伊说自己2岁就开始了，但两人都表示，她们最初都是从棒棒糖蛋糕开始，然后逐渐尝试菜单上的高阶产品。雷恩说，她的父母起初反对，担心不健康。但后来“大家都开始买了，所以如果我不买，我的父母会觉得不好意思”。现在，女孩们每周放学后会来这里大约四次。
真正的高峰期从下午3点左右开始。一群八年级的女生中，有几人点了稍有不同的大杯草莓巴西莓生咖——这款饮品的含糖量相当于一块Butterfinger巧克力，咖啡因含量约等于半杯普通咖啡。色彩鲜艳、可以随心定制的冷饮深受Z世代追捧。根据星巴克的定义，Z世代指的是目前年龄在11到27岁之间的人群。正如时任临时首席执行官霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)几年前在财报电话会议上所说，Z世代是“星巴克的关键客户群体”。他表示，个性化定制不仅“提高了销量”，还“为Z世代带来了色彩和兴奋感，他们往往会立即把照片发到社交媒体上” ……
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