北京
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文|面包夹知识
编辑|面包夹知识
«——【·前言·】——»
小的时候，我们总能在一些河边看到一些挑着棚子的人，他们依水而居，水在哪儿“房子”就在哪儿。
其实这是我国的一种古老职业—赶鸭，赶鸭在我国拥有着千年的历史，现如今随着社会的发展已经慢慢淡出我们的生活中了。
记忆中的画面都如同相机里拍摄的老照片，早已经开始泛黄发旧，但赶鸭这项古老的职业不该被忘记，它是一段鲜活的历史，也是一种情感的寄托。
赶鸭人为什么要挑着棚子依水而居呢？他们又是如何赶鸭的呢？
«——【·肩挑着“家”的赶鸭人·】——»
我国的养鸭早在很久之前就已经有了，渐渐地发展规模越来越大，形成产业，也是农村家庭的食物来源。
在江南水乡，尤其是长江三角洲地区，赶鸭人作为专门从事养鸭工作的职业而产生。
在过去的岁月里，赶鸭人和与卖货郎、木匠等手艺人共同构成了丰富多彩的农村生活，是我国手艺人画卷中不可或缺的一部分。
以前的时候赶鸭人的生活是比较苦的，充满了漂泊与辛劳，常年都是露宿在外，平时的生活来源也都是靠赶鸭和用鸭蛋换钱或者食物来维持。
一般的时候都是孤身一人或者几个人结伴而行，他们给自己搭建一个鸭棚子，既可以住宿也可以收纳生活用品。
这个鸭棚子也不是普通的鸭棚，而是可以随时扛在肩上可以移动的鸭棚，一年365天他们几乎没有几个月是停歇的，逐水而居。
这个鸭棚设计十分巧妙，晚上的时候拉开就是一张简易的床以供歇息，白天赶路时就会将它合起来成为收纳的箱子。
棚子的顶上会多铺上一层遮风挡雨，还会在棚子后侧开个小窗户以便夜间观察鸭群。
夜晚的时候是十分艰辛的，不仅要忍受天气的炎热或寒冷的折磨，还有时候要遭受蚊虫的叮咬，随时还有野兽的袭击。
赶鸭人的日常活动主要是围绕鸭群，从清晨到黄昏，他们总是出现在河流和湖泊边，每天早晨他们会先将鸭群赶到水田或者河流中去觅食。
并且他们会利用特定的口哨声和呼喊声去指挥鸭群，并要随时保护鸭群的安全，驱赶鸭子的天敌或者人类的捕捉。
进入到水中的鸭子也非常听话，根本不用靠绳子拴着，它们会自己互相追随，形成一个群体活动，到了时间赶鸭人只需要赶上几只鸭子上岸，其他也会陆陆续续跟上不会掉队。
就算是到了交通发达的港口，鸭子们也会听赶鸭人的哨声和口令行动，除非受到惊吓，一般不会随意而行，它们就像是能听懂人说话一样。
赶鸭人除了日常照顾鸭群饮食和安全之外，还要随时观察它们的身体状况，及时发现生病的鸭子进行处理，避免疾病范围扩大导致鸭群大量死亡。
根据季节和气候的变化，赶鸭人还要带领着鸭群进行迁徙，寻找更温暖适宜的生活环境，确保鸭子不会因为天气寒冷被冻死。
赶鸭还有一个很重要的工作，那就是鸭群的繁殖工作，往往一开始赶鸭人的鸭群不是很大，是随着鸭群的繁殖壮大的。
赶鸭人要经常观察好母鸭的生育繁殖季，对母鸭及幼崽进行照看，选种、孵化等等都需要注意。
除了这些，赶鸭人也有自己的一些简单的使用工具来帮助他们的赶鸭活动，虽然只是一些很普通的工具，但对于赶鸭人来说都是非常有用的工具。
«——【·赶鸭人的工具·】——»
提到赶鸭人的工具，不得不说的就是竹竿了，他们每到一个地方的时候，就会分开行动，一个或者两个人照看鸭群，剩下的人去搭建棚子。
赶鸭子也是个技术活，赶鸭的时候他们的肩上会有一根长长的竹竿，竹竿顶部绑着一个勺子，这个勺子被他们用的十分灵活。
他们想让鸭群往哪个方向赶就将竹竿往水田里一甩舀起一勺泥水，然后精准的把勺子往鸭群最后边一甩，再加上嘴里的吆喝，鸭子们就准确往那个方向移动。
这个动作对他们来说十分娴熟，每个人都会这项技能，抓、舀、甩动作一气呵成，自然又熟练，让人看了十分惊叹。
必要的时候这个竹竿还可以作为驱赶老鹰或者其他野生动物的武器，还可以在水田或者河流中测量水的深度，确保安全。
还有一个工具就是围栏或者竹笼，这个也是特别重要的工具。到了黄昏时分，就要将鸭子驱赶回提前用竹栏围成的圈中去，防止夜间有动物攻击鸭群。
再就是如果是要生产或者生病的鸭子就用竹笼将它们与其他鸭群单独隔开，防止受伤或者传染疾病。
其他就是赶鸭人为了保护自己和使用便利的工具了，他们因为一直生活在外，经常会遇到雨天，会有制作的蓑衣和鞋子，还有一些刀具方便砍、割、削等各种东西。
赶鸭子看着是个简单的活儿，其实也是需要智慧，要有敏锐的洞察力和丰富的经验。
去往下一个地点的时候要观察好路线，了解好哪里适合鸭群觅食和居住，要有水源和村庄。
有条件时就拿钱购买村民的蔬菜肉食，或者拿伤残的鸭子和鸭蛋村民换取食物；没有条件的时候就只能吃一些咸菜野果等充饥。
虽然大部分时候鸭群是稳定的，但遇到一些狂风骤雨或者动物袭击时鸭群就会开始躁动不安四处逃窜，这时候就需要赶鸭人尽快控制鸭群，虽然着急但必须冷静面对。
可见，赶鸭并不是一件简单或者轻松的事情，需要有强大的毅力和沉着冷静的智慧，并有着丰富的赶鸭经验。
«——【·结语·】——»
随着现代农村生活方式的变化，赶鸭人这个职业似乎已经渐渐消失在了我们的日常生活中，这是时代发展的进步，但也是我们难以忘怀的一段珍贵记忆。
参考
湖北日报客户端：散文｜赶鸭人——岁月的回响 2024-11-04
人民网：陌生的赶鸭人 2019-07-20
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